第35章（1 / 7）
大熊摸摸头：“我也不知道，不过，你可以问问老祖宗，如果他也不知道……你就老实在这里待着吧……”
钟小鱼握拳：有希望就是好的！
“那老祖宗喜欢吃什么？”“嘿嘿，跟我一样，什么都喜欢吃！”
因为大熊的提前告密，钟小鱼使出浑身解数好好做了准备，决心给熊虎族老祖宗留个好印象。
果然没过几天，一个身材异常庞大的大妖，混在熊虎族的一群熊婶们中间，一起来到了聚鲜居。原本做了准备想让熊长老随便点菜的钟小鱼，看着低调前来的熊长老，打消了给他特别待遇的想法，看来他暂时不愿意暴露身份，那就一视同仁吧。
“老板，今天是什么菜呀？”熊四婶跟钟小鱼聊着天。熊大婶则低头在熊长老耳边解释着，估计是介绍聚鲜居这里的规矩。
“今天你们来得巧，有口福咯。等着吧。”钟小鱼笑眯眯的态度一如往常。
熊虎族的大妖们聚在一起，边品着茶边聊着天，没等多久，钟小鱼端着大托盘来上菜了：
羊方藏鱼：这是一道名副其实的大菜，做法十分繁复，滋味鲜美之极简直不用多说。自古鱼羊合一谓之鲜，此菜是将羊肉略煮，切成方块状，而后将去除鳞骨刺的鳜鱼片成大片，均用盐姜汁抹匀之后把鱼片封入羊肉之中，之后用羊汤鱼汤熬制高汤，再炖煮羊肉，加入调料之后文火炖煮至酥烂，装盘后加入火腿、香菇、菜心等配菜。因为此菜来源于彭祖，钟小鱼认为宴席上有年长之人时用此菜也有祝愿长寿的意思，虽然熊长老已经够长寿了……
双色剁椒花鲢鱼头：一红一青的剁椒均匀洒在切成两片的鱼头上，加葱姜等料略腌制之后上锅蒸，略焖片刻出锅撒上细碎的蒜末香葱，烧热油一浇即可。青红二色勾引食欲，鲜辣爽嫩，鱼肉细嫩入味，鱼脑入口即化。
火腿蚕豆：选初夏时节的鲜嫩蚕豆带皮洗净后，入沸水略焯，而后放入冷水备用，选上好的宣威火腿切成小丁，用猪油炒制，放入蚕豆火腿，煸炒略煮，勾芡调味即成，吃起来蚕豆肉质柔嫩，火腿鲜香，有一种独特的香香臭臭的味道，令人食之难忘。
另外还有珍珠丸子、蒜蓉开背虾、宋嫂鱼羹等，不再一一细表。
经过钟小鱼的观察，熊虎族其实是比较爱吃鱼虾的，每次一大桌子菜，都是鱼虾类的先抢完，钟小鱼又一向很留心食客的喜好，这次刚好派上用场，可以说为了博得熊长老的好感是煞费苦心。
如此用心的一桌菜自然大受好评，熊长老吃得头也不抬，眯着眼睛连夸赞的功夫都没有，一顿饭简直让他吃出了陶醉的感觉。旁边的熊婶们更是埋头大嚼，连连夸着钟小鱼的手艺真是越来越好。
直到一桌子菜吃的盘干碗净，看上去明光闪闪地简直都不用洗碗了。
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钟小鱼握拳：有希望就是好的！
“那老祖宗喜欢吃什么？”“嘿嘿，跟我一样，什么都喜欢吃！”
因为大熊的提前告密，钟小鱼使出浑身解数好好做了准备，决心给熊虎族老祖宗留个好印象。
果然没过几天，一个身材异常庞大的大妖，混在熊虎族的一群熊婶们中间，一起来到了聚鲜居。原本做了准备想让熊长老随便点菜的钟小鱼，看着低调前来的熊长老，打消了给他特别待遇的想法，看来他暂时不愿意暴露身份，那就一视同仁吧。
“老板，今天是什么菜呀？”熊四婶跟钟小鱼聊着天。熊大婶则低头在熊长老耳边解释着，估计是介绍聚鲜居这里的规矩。
“今天你们来得巧，有口福咯。等着吧。”钟小鱼笑眯眯的态度一如往常。
熊虎族的大妖们聚在一起，边品着茶边聊着天，没等多久，钟小鱼端着大托盘来上菜了：
羊方藏鱼：这是一道名副其实的大菜，做法十分繁复，滋味鲜美之极简直不用多说。自古鱼羊合一谓之鲜，此菜是将羊肉略煮，切成方块状，而后将去除鳞骨刺的鳜鱼片成大片，均用盐姜汁抹匀之后把鱼片封入羊肉之中，之后用羊汤鱼汤熬制高汤，再炖煮羊肉，加入调料之后文火炖煮至酥烂，装盘后加入火腿、香菇、菜心等配菜。因为此菜来源于彭祖，钟小鱼认为宴席上有年长之人时用此菜也有祝愿长寿的意思，虽然熊长老已经够长寿了……
双色剁椒花鲢鱼头：一红一青的剁椒均匀洒在切成两片的鱼头上，加葱姜等料略腌制之后上锅蒸，略焖片刻出锅撒上细碎的蒜末香葱，烧热油一浇即可。青红二色勾引食欲，鲜辣爽嫩，鱼肉细嫩入味，鱼脑入口即化。
火腿蚕豆：选初夏时节的鲜嫩蚕豆带皮洗净后，入沸水略焯，而后放入冷水备用，选上好的宣威火腿切成小丁，用猪油炒制，放入蚕豆火腿，煸炒略煮，勾芡调味即成，吃起来蚕豆肉质柔嫩，火腿鲜香，有一种独特的香香臭臭的味道，令人食之难忘。
另外还有珍珠丸子、蒜蓉开背虾、宋嫂鱼羹等，不再一一细表。
经过钟小鱼的观察，熊虎族其实是比较爱吃鱼虾的，每次一大桌子菜，都是鱼虾类的先抢完，钟小鱼又一向很留心食客的喜好，这次刚好派上用场，可以说为了博得熊长老的好感是煞费苦心。
如此用心的一桌菜自然大受好评，熊长老吃得头也不抬，眯着眼睛连夸赞的功夫都没有，一顿饭简直让他吃出了陶醉的感觉。旁边的熊婶们更是埋头大嚼，连连夸着钟小鱼的手艺真是越来越好。
直到一桌子菜吃的盘干碗净，看上去明光闪闪地简直都不用洗碗了。
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