第190章(5 / 7)

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  蒋璃上来竹炉、香炭、茶案上放有插着长柄茶勺的茶海、茶碗、白兰浮雕图案的蓝地儿手工瓷的茶罐,罐口用白锦布紧扎和各类茶具。

  她一一为陆东深介绍。

  陆东深却没看眼前的茶具和茶叶,目光始终盯着她的脸,等她说完后他才开口,“顾客是上帝,作为林客楼的老板,是不是应该亲自泡制三味茶才行?”

  蒋璃知道他无心喝茶,但也愿意演上这出戏,于他身旁而站,没恼没怒,“乐意效劳,陆先生是做大生意的人,小费自然不会少。”

  陆东深微抿了唇,从大衣兜里掏出钱包,将里面的大钞如数掏出来搁到她手旁,“够吗?”

  蒋璃没接,脸上始终是温文尔雅,转头喊了蒋小天上前,“收了陆先生的小费,晚上给兄弟们添酒喝。”话落她看向陆东深,微笑,“多谢陆先生。”

  第385章 已经算是最大的容忍

  林客楼的三味茶必然要经过明火烹煮最佳。

  蒋璃习惯用明火,而且也擅长用明火,不同茶品用不同茶炉来煮。三味茶只用竹炉来煮,竹炉聚热后温度绵长又不强烈,煮出来的茶味也馥郁鲜醇。一味绿茶,采用极品顾渚紫笋。凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来。这说的便是顾渚紫笋了。作为唐朝上品贡茶中的茶中第一,此茶茶芽微紫,嫩叶背卷如笋壳,而极品紫笋茶叶相抱似笋,叶底细嫩成朵,茶开时有青兰的芳馨,赏心醉人。一味红茶,选自正山小种,红茶的开山鼻祖,需用松针熏制,启茶时便有松香之气,烹煮后汤色红浓,似烟香,味厚重甘爽。而蒋璃在选择熏制原料时甚是讲究,松针需选用50年树龄以上,配以夏季晚间八点盛开的双瓣茉莉花及叶脉,这样熏制出来的正山小种的茶汤就有淡淡的花味了。

  最后一味花茶那可是蒋璃的绝活。花茶种类繁多,不同花蕊可炮制不同花茶。三味茶中的花茶,是蒋璃采用了十二季十二时的花蕊严格重现古籍茶典中的制茶方式而成,一月迎春二月茶花三月白玉兰,四月樱花五月琼花,六月茉莉七月荷花,八月玉簪九月桂花,十月芙蓉,十一月菊十二月梅。摘花时需半含半放,量相对茶叶,扎花为拌,三停茶一停花,以瓷或泥罐为盛器,一层茶,一层花,相间至满。再用纸箬扎固入锅,一层层煮,冷却,香纸 封裹, 搁置火上焙干。

  再配以香炭竹炉,花茶一启,清幽至远。

  对于林客楼中花茶的一绝,陆东深再清楚不过,蒋璃为他煮茶奉茶时,举手投足都沾了清香,雨风轻过时,她衣决飘飘,最有隐世逍遥的风骨。

  整个过程中她都没多余废话,为他添茶时,他看着她的手腕,皓白细腻,近乎一掰就能断,这样的姑娘,竟是能将马克那号人物打到昏厥。

  “茶要趁热喝。”蒋璃没抬眼,但也知道他在看着自己,提醒了句。

  她是明显用一种“我们只是认识”的态度拒他于千里之外,这令陆东深的情绪复杂。
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