第177章（4 / 7）
会做这道菜其实只要是经常做菜的人都明白，这些其实就是平时剩下来的食材，来个大杂烩而已。
也不是什么稀奇的菜，但很家常下饭，也能把家里剩下的食材不浪费的清空掉，关键还挺营养的。
这些食材全部放滚水里汆烫后捞起来沥干水分，然后热锅后倒入一份高汤，再把所有食材放进去煮，煮熟之后直接用淀粉调水倒进锅里勾芡就行。
这道菜做起来是简单，是就是切起来麻烦。
但煮出来之后非常的香，各种食材的香味加上高汤的香味混合在一起，勾芡之后还滑滑溜溜的，舀一勺子不管是空口吃，还是拌着饭吃可香了。
河虾炒鸡蛋也是道家常菜，先用红椒丝还有葱姜之类的炒香，然后再把河虾放下去翻炒，炒到河虾变色的时候，放入调味料，之后将河虾摊平在锅里，不是零散的放着，而是均匀的放着。
再把蛋液均匀的倒进去，把河虾这些包裹在蛋液中，煎成大大的蛋饼状。
一面煎差不多了另一面摊过来继续煎着。
这样一个既有鸡蛋的嫩又有河虾的鲜，圆不溜秋的鸡蛋摊河虾就做好的了。
盛到盘子里之后，陈白微还拿刀把蛋饼给切成一块一块的，散发着香嫩之气的蛋饼里包裹着艳红的河虾肉，自带一股很别致的风味。
“切出来好夹，然后沈清辉那小孩还能拿手抓着吃。”陈白微考虑周到得很。
这道菜也不辣，小孩子肯定也喜欢吃。
奶油卷心菜是西式料理，江阿姨以前在洋人家庭里做保姆的时候，按照那家女主人的吩咐，做过这道菜，味道还是很不错的。
虽然这几天陈白微小露了一手，让江阿姨知道了她做菜的手艺有多厉害。
但这种西式的菜色，江阿姨还以为陈白微是不会做的，自然的想要结果锅铲，“这道菜我来做吧。”
↑返回顶部↑
也不是什么稀奇的菜，但很家常下饭，也能把家里剩下的食材不浪费的清空掉，关键还挺营养的。
这些食材全部放滚水里汆烫后捞起来沥干水分，然后热锅后倒入一份高汤，再把所有食材放进去煮，煮熟之后直接用淀粉调水倒进锅里勾芡就行。
这道菜做起来是简单，是就是切起来麻烦。
但煮出来之后非常的香，各种食材的香味加上高汤的香味混合在一起，勾芡之后还滑滑溜溜的，舀一勺子不管是空口吃，还是拌着饭吃可香了。
河虾炒鸡蛋也是道家常菜，先用红椒丝还有葱姜之类的炒香，然后再把河虾放下去翻炒，炒到河虾变色的时候，放入调味料，之后将河虾摊平在锅里，不是零散的放着，而是均匀的放着。
再把蛋液均匀的倒进去，把河虾这些包裹在蛋液中，煎成大大的蛋饼状。
一面煎差不多了另一面摊过来继续煎着。
这样一个既有鸡蛋的嫩又有河虾的鲜，圆不溜秋的鸡蛋摊河虾就做好的了。
盛到盘子里之后，陈白微还拿刀把蛋饼给切成一块一块的，散发着香嫩之气的蛋饼里包裹着艳红的河虾肉，自带一股很别致的风味。
“切出来好夹，然后沈清辉那小孩还能拿手抓着吃。”陈白微考虑周到得很。
这道菜也不辣，小孩子肯定也喜欢吃。
奶油卷心菜是西式料理，江阿姨以前在洋人家庭里做保姆的时候，按照那家女主人的吩咐，做过这道菜，味道还是很不错的。
虽然这几天陈白微小露了一手，让江阿姨知道了她做菜的手艺有多厉害。
但这种西式的菜色，江阿姨还以为陈白微是不会做的，自然的想要结果锅铲，“这道菜我来做吧。”
↑返回顶部↑