第131章(6 / 7)
味道也清甜适宜,很是爽口,喝下去之后还有隐隐回甘,是一份好汤。
至于东城那位师傅,他原本就擅长做汤,但这次他没有选择炖汤,而是做了道苹果菠萝酿虾。
苹果菠萝都是拌上生粉油炸锅的,虾也是同样的操作。
在炒制之前东城的师傅放入了一点自己带来的酱。
陈白微在看到他用的那个酱时,就挑了挑眉,是一种沙拉酱。用来和油炒制后再裹上菠萝苹果还有大虾,在这个年代也是比较创新的做法。
苹果和菠萝都保留了原味,非常的爽脆多汁,而大虾则在沾染了菠萝和苹果清爽味道的同时,肉质非常的细嫩。
沙拉酱是酸甜口的,陈白微感受着炒制后的沙拉酱拥有的另一种滋味,内心偏向了这道菜。
至于最后那位苏城的师傅,则做了道清炖狮子肉,用柠檬汁去除肉的腥味,然后在肉中加上剁碎的荔枝肉,也是别有一番风味。
最终选择的时候,陈白微是把票给了那位东城的师傅。
而最后票选出来的,也是东城的那位师傅拿到了第一名。
等奖状奖品这些发下去,这场平淡无奇,比后世要无聊得多的比赛,就算是圆满结束了。
只是对于陈白微而言,倒是非常的有意义,因为她认识很多老师傅,这几天天天跟大家交流,也受益匪浅。
跟大家伙约定了,晚上一起到她的玉食楼吃饭,陈白微就拎着小挎包,到了门口。
然后就在门口看到了站在车旁边的沈清岩。
“你什么时候回来的?怎么不提前说一声?”陈白微高兴的蹦跶过去,拉着沈清岩的手问道。
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至于东城那位师傅,他原本就擅长做汤,但这次他没有选择炖汤,而是做了道苹果菠萝酿虾。
苹果菠萝都是拌上生粉油炸锅的,虾也是同样的操作。
在炒制之前东城的师傅放入了一点自己带来的酱。
陈白微在看到他用的那个酱时,就挑了挑眉,是一种沙拉酱。用来和油炒制后再裹上菠萝苹果还有大虾,在这个年代也是比较创新的做法。
苹果和菠萝都保留了原味,非常的爽脆多汁,而大虾则在沾染了菠萝和苹果清爽味道的同时,肉质非常的细嫩。
沙拉酱是酸甜口的,陈白微感受着炒制后的沙拉酱拥有的另一种滋味,内心偏向了这道菜。
至于最后那位苏城的师傅,则做了道清炖狮子肉,用柠檬汁去除肉的腥味,然后在肉中加上剁碎的荔枝肉,也是别有一番风味。
最终选择的时候,陈白微是把票给了那位东城的师傅。
而最后票选出来的,也是东城的那位师傅拿到了第一名。
等奖状奖品这些发下去,这场平淡无奇,比后世要无聊得多的比赛,就算是圆满结束了。
只是对于陈白微而言,倒是非常的有意义,因为她认识很多老师傅,这几天天天跟大家交流,也受益匪浅。
跟大家伙约定了,晚上一起到她的玉食楼吃饭,陈白微就拎着小挎包,到了门口。
然后就在门口看到了站在车旁边的沈清岩。
“你什么时候回来的?怎么不提前说一声?”陈白微高兴的蹦跶过去,拉着沈清岩的手问道。
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