第41章(5 / 7)

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  主食:口袋肉堡(馍夹肉),采用捶过且腌制好的牛肉馅做成肉饼,把一些煎蘑菇、洋葱圈、小番茄、腌黄瓜的切碎摆上去,然后再来个肉饼盖上,一层口袋做好,原样再来一次,三层肉饼达到完美的“口袋”形状,然后芝士和奶酪碎,送到烤炉里做熟,完全可以当装饰的圆饼面包切好加热,然后根本盖不住肉的敷衍摆上去。

  配菜:猪排肉加牛排条酱球,名字即做法,用刀将猪排剔骨,将切长条的牛排一起腌制,然后裹成球状,用培根在外面裹成圆形,由于里面的肋条肉和牛排肉都没有切碎,所以一些裹不圆润的地方就被米哈加了一点点的烤土豆碎,看着倒是圆滚滚的很好看,摆在旁边等到煎熟。

  甜点:肉馅甜甜圈了解一下?刚才剩下的肉挑出最佳配比之后剁馅,然后拍成厚的肉饼之后拿圆杯反扣,将外面那层圈留下来捏圆,米哈是咸口爱好者,甜甜圈只求形状不求甜味,然后加上其他的辅料把肉馅甜甜圈盖个严严实实,然后再送去烤箱。

  “你还喜欢吃点别的吗?饮料?”米哈多线操作,毫不忙乱,心满意足,然后看着已经僵硬的小帮厨多问了一句。

  “不用了不用了!”小彭同学条件反射的拒绝,按照之前的配餐,饮料估计也和肉有关。

  他懂了,米哈的做饭风格就是炸.弹,谁敢否认的热量炸.弹。

  作者有话要说:

  米哈:惊不惊喜,意不意外~

  第五十六章

  看着米哈做饭, 小彭同学一时之间不知道他们两个谁是中餐的黑, 可是肉类炙烤的香味又不断的飘散, 让他在旁边擦擦盘子洗洗烤架的动作都忍不住轻快起来。

  是的,米哈的确不会做饭, 更别说什么刀功、拿手菜之类的技能点了,但烧烤是一种很特殊的烹饪方式,质量优异的原材料加上恰到好处的火候, 就足够得到完美的烧烤口感了。

  在这个方面,米哈对肉类熟度的敏锐感完全能弥补她的厨艺缺陷,在看似粗狂和热量爆炸之中, 找到一个很巧妙平衡的点。

  反正米哈早就和赵姐说过,她真的每逢综艺节目就麻爪, 尤其是在这种没有队友带着的节目里, 和其他嘉宾相比仿佛一个背景板, 所以为了对得起她的薪酬,做点擅长的烧烤凑凑镜头比较好。

  再说, 要是其他嘉宾都不喜欢吃烧烤, 米哈完全可以自己包圆嘛,晓春姐她们总不能追到拍摄现场让她吃菜。

  摸着手里的小番茄, 一向比较挑食的小彭同学都放轻了洗菜的动作,这洗的不是仅有的几枚蔬菜,洗的是烧烤的装饰品啊!
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