第39章(3 / 7)

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  林晏看沈韶光一眼,微笑道:“多谢美意,改日吧。”无限好文,尽在晋江城

  “……”沈韶光微笑,“郎君稍候。”

  于三没料理过泥鳅,沈韶光亲自动手。

  泥鳅刺儿小肉多,这个时节最适合干煸着吃,配着小酒,香得很。

  把去了肚肠、清洗干净的泥鳅放在油锅里慢慢地煸着,不能着急,要煸得里外都酥了,搛出来。另起锅,放油,爆香姜蒜末,放进与泥鳅绝配的紫苏,然后放煸过的泥鳅,加盐、小葱段、一勺清酱汁调味,翻炒两下,即可出锅。2

  这边干煸泥鳅出了锅,那边于三做的胡瓜鸡蛋、鸡脯茄丁、孜然羊肉等几道快手菜也好了,连一碗清汤馎饦一块放在托盘上,让阿圆端了出去。

  沈韶光洗过手,走出来,跪坐在林晏对面。

  林晏微笑道:“辛苦了。”

  “林郎君可知道这是什么”

  “鱼”林晏挑眉。

  沈韶光“嗤”地笑了,“这是泥塘田埂里的泥鳅,黑黢黢的,长着须子,性子顽劣,有土腥气,可做不成郎君日常食用的金齑玉鲙。”

  林晏微笑着夹了一条,“咔嚓”咬在嘴里,慢慢地嚼起来。

  沈韶光:“……”

  “酥香得很。”林晏对沈韶光笑道。

  沈韶光一番乡间小泥鳅上不得贵族大宴席的比兴高论便被他的“咔嚓”一咬还有这句“酥香得很”闷在了喉咙里。
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