第13章（2 / 7）
沈韶光赶忙闪开，把位置让给女英雄。
阿圆掐住鱼，拿木棒砸它的头。
看那武二郎怒杀吊睛白额大虫的劲儿，再想到她手拽俩醉汉，沈韶光忙喊：“别砸烂了！”
阿圆赶忙收劲儿，谁知那鱼溜溜滑，存了最后一股子劲儿，竟然一挺一蹦，从阿圆头上跳了过去，沈韶光和阿圆都吓了一跳。
两人吓完，又都笑起来。
沈韶光笑道：“算了，把这俩货扔这儿，我就不信，离了水，它就不死！”
阿圆不似沈韶光那么怂，这回找到了诀窍，把那鱼死死按在水缸旁的青石板上，拿木棒狠砸了两下，鱼就彻底不动了。
沈韶光冲阿圆比大拇指，阿圆得意一笑，把另一条也如法炮制。
“今天这大鱼头归你！”沈韶光笑道。两人都爱吃鱼头。
鲶鱼脂肪多，肉质细腻，但不够清新，有股子土腥气，最适宜红烧。
沈韶光把阿圆收拾好的鱼块裹芡粉煎一下，然后另起锅放油、糖，炒颜色，然后放鱼、葱、姜、花椒、豆蔻、莳萝子，再放用酒、清酱汁、醋兑好的料汁子……浓油重酱，简单粗暴地家常红烧。
又拿个茄子切了大滚刀块，一会等快炖好的时候扔进去——这是曾经一个东北邻居哥哥教的，“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。”
那个邻居哥哥是个正正经经的吃主儿，最大的爱好是夏天开车去树林子里逮知了，回家炸着吃……
这样的鲶鱼茄子，会不会让唐代的老爷子撑着尚不知道，但香味实在太冲，倒招来了不速之客：“这是炖的鱼吗？我在门口儿一过就闻出来了。”
沈韶光一笑，“闻香下马，知味停车”，三娘也算我道中人。
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阿圆掐住鱼，拿木棒砸它的头。
看那武二郎怒杀吊睛白额大虫的劲儿，再想到她手拽俩醉汉，沈韶光忙喊：“别砸烂了！”
阿圆赶忙收劲儿，谁知那鱼溜溜滑，存了最后一股子劲儿，竟然一挺一蹦，从阿圆头上跳了过去，沈韶光和阿圆都吓了一跳。
两人吓完，又都笑起来。
沈韶光笑道：“算了，把这俩货扔这儿，我就不信，离了水，它就不死！”
阿圆不似沈韶光那么怂，这回找到了诀窍，把那鱼死死按在水缸旁的青石板上，拿木棒狠砸了两下，鱼就彻底不动了。
沈韶光冲阿圆比大拇指，阿圆得意一笑，把另一条也如法炮制。
“今天这大鱼头归你！”沈韶光笑道。两人都爱吃鱼头。
鲶鱼脂肪多，肉质细腻，但不够清新，有股子土腥气，最适宜红烧。
沈韶光把阿圆收拾好的鱼块裹芡粉煎一下，然后另起锅放油、糖，炒颜色，然后放鱼、葱、姜、花椒、豆蔻、莳萝子，再放用酒、清酱汁、醋兑好的料汁子……浓油重酱，简单粗暴地家常红烧。
又拿个茄子切了大滚刀块，一会等快炖好的时候扔进去——这是曾经一个东北邻居哥哥教的，“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。”
那个邻居哥哥是个正正经经的吃主儿，最大的爱好是夏天开车去树林子里逮知了，回家炸着吃……
这样的鲶鱼茄子，会不会让唐代的老爷子撑着尚不知道，但香味实在太冲，倒招来了不速之客：“这是炖的鱼吗？我在门口儿一过就闻出来了。”
沈韶光一笑，“闻香下马，知味停车”，三娘也算我道中人。
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