第66章(6 / 7)

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  大家忙不迭地就坐,开始吃年夜饭。

  听大院里别人家传的:谢家的腊肉好吃。

  夹一块腊肉来吃,吃完砸吧砸吧嘴,传言果真没错,腊肉韧劲十足,把肉的鲜美存了下来,肉味浓郁,令人回味无穷。

  黄金饺咧开笑嘴,一口咬下去流一嘴的汪汪的油,嘴里满是山珍的鲜味,素中带油,蛋饺嫩滑,那些平时恨不得顿顿吃肉的兵蛋子们,下筷下得比谁都快。

  “财源广进”很快就被瓜分完了。

  军人们吃饭速度那叫一个快,从年头到年尾忙碌了一年,年夜饭是他们吃得最轻松的一顿。

  满嘴的油光,有吃肉的滋味真让人感到幸福。

  这年头能敞开肚皮吃肉的机会,也就只有在年夜饭的时候了。每年来谢家吃年夜饭的时候,他们都得捎上一斤肉票、一斤粮票。

  今年这顿年夜饭别说一斤肉票了,两斤肉票都值啊。

  他们吃完菜之后,仍嫌不够,用面饼沾着盘子里剩下的酱汁,就这样吃掉了最后一滴酱。装菜的盘子被抹得干干净净。要不是另一边的骨头堆成山,这一桌就跟仿佛跟没有上过菜似的。

  叶青水看了看隔壁桌锃亮瓦光的盘子,再看看自己这桌才刚刚开始动的菜,叶青水忍不住擦了擦汗。

  这时候,压轴菜“年年有余”被端了上来。

  小铜炉子里头的汤咕噜咕噜滚起来了。

  清亮的汤里浮着菌菇,小火煨了一整个白天的汤汁吮吸了骨头的精华,糅杂着菌菇的鲜味,汤头浓郁。另一面的浓汤被火红的辣椒油覆盖,汤面漂浮着少许干椒。

  切好的鱼肉整齐地码在盘里,肉质晶莹,片片薄厚均匀,用筷子夹一片儿放入汤里涮几秒就熟了。谢爷爷把鱼片放入嘴里,鱼肉鲜嫩,入口即化。
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