第18章（3 / 7）
先将灶里的水烧开，在烧水的时候俞悦就将鸡蛋放进去，等水开了，就听见已经被切成掌心大小的肉块在呼唤自己。
【到我了到我了！快点！】
水里面的蛋也不甘示弱的道：【我也煮好了，可以剥壳了！】俞悦笑笑，将里面已经煮好的鸡蛋拿出来，便直接将肉和生姜片丢进去，煮了五分钟又捞起来。
这时就可以生炉子了，弄好这一些，将一些固体的卤料用事先准备好的薄布料系紧，在罐子里倒入清水，再放冰糖，将卤料放进去煮开，再加需要卤制的东西就可以了。
俞悦做完这些，便坐在院子里静静的等着。
这个是最简单的卤味制作方法了。
而且卤料在天气凉快的时候可以长时间保存的，说起来还是挺不错的。
不过卤味需要的时间很长，俞悦还得时不时的给它加水，以免煮干了，所以那也不能去。
本来还觉得挺无聊的，不过到了快午的时候，卤香味越来越浓，将四处晃荡的张安给吸引过来了。
“悦悦，你回来了？”张安炖着香味一路来到顾家门口，这里院门是从里面锁着，他便在门口喊了一声。
“是啊。”俞悦起身打开门，就看见流着口水的张安。
他一进院子，鼻子嗅嗅，跑到厨房旁边的炉子那，“悦悦，你在做什么？好香呀……”
“做好吃的。”俞悦得意的一笑，见自己做的东西这么受欢迎心情挺好的。
“那可不可以给我吃一点？我可以不要养兔子的工钱了。”张安可怜巴巴的说，香味这么浓郁，肯定也很好吃，尤其是想起前几天的兔肉，更是口水直流。
俞悦忍不住笑了，母爱泛滥，去厨房拿了碗筷给他夹了一点素菜：“来，尝尝能不能吃。”
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【到我了到我了！快点！】
水里面的蛋也不甘示弱的道：【我也煮好了，可以剥壳了！】俞悦笑笑，将里面已经煮好的鸡蛋拿出来，便直接将肉和生姜片丢进去，煮了五分钟又捞起来。
这时就可以生炉子了，弄好这一些，将一些固体的卤料用事先准备好的薄布料系紧，在罐子里倒入清水，再放冰糖，将卤料放进去煮开，再加需要卤制的东西就可以了。
俞悦做完这些，便坐在院子里静静的等着。
这个是最简单的卤味制作方法了。
而且卤料在天气凉快的时候可以长时间保存的，说起来还是挺不错的。
不过卤味需要的时间很长，俞悦还得时不时的给它加水，以免煮干了，所以那也不能去。
本来还觉得挺无聊的，不过到了快午的时候，卤香味越来越浓，将四处晃荡的张安给吸引过来了。
“悦悦，你回来了？”张安炖着香味一路来到顾家门口，这里院门是从里面锁着，他便在门口喊了一声。
“是啊。”俞悦起身打开门，就看见流着口水的张安。
他一进院子，鼻子嗅嗅，跑到厨房旁边的炉子那，“悦悦，你在做什么？好香呀……”
“做好吃的。”俞悦得意的一笑，见自己做的东西这么受欢迎心情挺好的。
“那可不可以给我吃一点？我可以不要养兔子的工钱了。”张安可怜巴巴的说，香味这么浓郁，肯定也很好吃，尤其是想起前几天的兔肉，更是口水直流。
俞悦忍不住笑了，母爱泛滥，去厨房拿了碗筷给他夹了一点素菜：“来，尝尝能不能吃。”
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