第66章（4 / 7）
素鸡和素肉的原材料已经差不多做好，米朵用了十分钟的时间，先后把素鸡和糖醋素肉做了出来。
接着就是红烧豆腐，红烧豆腐花的时间更短。
先把豆腐过油去掉多余的水分，然后熬好酱汁，再放进豆腐焖煮，这道红烧豆腐就好了。
当食堂的员工把那道红烧豆腐端上来的时候，陆文华愣了愣，这道红烧豆腐无论是外形还是香气，都和他昨天吃过的那道菜一模一样。
秦书记见外甥看得呆了，忍不住道：“都和你说了，这家的红烧豆腐做的最地道，谁家都比不过，你还不服气。现在信了吧！”
陆文华没应声，拿起筷子夹了一块豆腐放进嘴里，那种酸甜中带着微麻微辣的口感正是他所熟悉的，那种酸甜有别于他所吃过的任何一种味道，几乎是独一无二的。就连他小时候在外婆家的菜地里吃过的熟透了的番茄也不及这里面的番茄酱酸甜可口。
秦书记看外甥光顾着吃红烧豆腐，给他夹了一块素鸡，“别光吃豆腐，尝尝这素鸡。这家的素鸡也和红烧豆腐一样，只有礼拜六和礼拜天才能吃到最正宗的味道。”
秦书记提到只有礼拜六和礼拜天这几个字，让陆文华不由想到昨天到赵家帮忙的那个女知青。
昨天吃的红烧豆腐和眼前的这道红烧豆腐应该都是同一个人烧制的吧！要不然如何解释，为什么这两道菜的口感一模一样。
陆文华一边想，一边吃了一块素鸡。
素鸡虽是土豆和豆腐做的，但是口感却非常接近鸡肉的味道，其中还有些味道与昨天的鸡块炖土豆有些相似。这下陆文华更确定了，昨天做菜的女知青和今天在食堂里做菜的师傅肯定是同一个人。
为着解开心中的疑团，陆文华吃完饭以后就去了打饭的窗口，询问刚才给秦书记做菜的师傅是谁。
正好那个窗口是和米朵相熟的小姑娘小秦，她嘻嘻笑道：“那是我们食堂刚来的一个师傅，虽然来的时间不长，但是厨艺是真的好。”
陆文华道：“那你可不可以请她出来一下，我有几个问题要问她。”
米朵正在后厨切菜，她忙完了自己手头的事，就开始帮师傅们准备晚饭，还能练习一下刀工。
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接着就是红烧豆腐，红烧豆腐花的时间更短。
先把豆腐过油去掉多余的水分，然后熬好酱汁，再放进豆腐焖煮，这道红烧豆腐就好了。
当食堂的员工把那道红烧豆腐端上来的时候，陆文华愣了愣，这道红烧豆腐无论是外形还是香气，都和他昨天吃过的那道菜一模一样。
秦书记见外甥看得呆了，忍不住道：“都和你说了，这家的红烧豆腐做的最地道，谁家都比不过，你还不服气。现在信了吧！”
陆文华没应声，拿起筷子夹了一块豆腐放进嘴里，那种酸甜中带着微麻微辣的口感正是他所熟悉的，那种酸甜有别于他所吃过的任何一种味道，几乎是独一无二的。就连他小时候在外婆家的菜地里吃过的熟透了的番茄也不及这里面的番茄酱酸甜可口。
秦书记看外甥光顾着吃红烧豆腐，给他夹了一块素鸡，“别光吃豆腐，尝尝这素鸡。这家的素鸡也和红烧豆腐一样，只有礼拜六和礼拜天才能吃到最正宗的味道。”
秦书记提到只有礼拜六和礼拜天这几个字，让陆文华不由想到昨天到赵家帮忙的那个女知青。
昨天吃的红烧豆腐和眼前的这道红烧豆腐应该都是同一个人烧制的吧！要不然如何解释，为什么这两道菜的口感一模一样。
陆文华一边想，一边吃了一块素鸡。
素鸡虽是土豆和豆腐做的，但是口感却非常接近鸡肉的味道，其中还有些味道与昨天的鸡块炖土豆有些相似。这下陆文华更确定了，昨天做菜的女知青和今天在食堂里做菜的师傅肯定是同一个人。
为着解开心中的疑团，陆文华吃完饭以后就去了打饭的窗口，询问刚才给秦书记做菜的师傅是谁。
正好那个窗口是和米朵相熟的小姑娘小秦，她嘻嘻笑道：“那是我们食堂刚来的一个师傅，虽然来的时间不长，但是厨艺是真的好。”
陆文华道：“那你可不可以请她出来一下，我有几个问题要问她。”
米朵正在后厨切菜，她忙完了自己手头的事，就开始帮师傅们准备晚饭，还能练习一下刀工。
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