第131章（3 / 4）
她盘起了发，戴上了厨师帽，防止头发沾上油烟。
糖醋排骨最费时间，得先做。
接了一锅冷水，倒入商家剁好的猪肋骨，起了火，加入姜片、料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再煮两三分钟，捞出备用。
她还记得糖醋排骨调料的黄金比例是，料酒：酱油（生抽 0.5勺老抽）：白米醋：冰糖=1：2：3：4。
也就是说，一斤排骨需要一大勺（10克）料酒，按照这样的份量类推。
炒锅烧热，倒入冷油，下入冰糖，炒融化后，加入焯水后的排骨翻炒均匀，下入姜片，依次加入料酒、酱油、白米醋，再翻炒均匀后，加入没过排骨的白开水，煮开转小火，焖煮半小时，之后大火收汁加点盐即可。
小窍门就是加入的水要开水或是热水，不能加凉水，不然熟肉遇到冷水，口感会变柴。
她以前为做好这些家常菜，没少研究菜谱。
排骨先小火焖着，她接着做别的菜，乔逊感冒了，得给他烧个热汤，看了下食材，打算做个菌菇豆腐汤。
……
乔逊在二楼阳光房晒太阳等吃饭，无意中看到秦沐进了隔壁的别墅，骚年激动地奔下楼问乔绾怎么回事，乔绾说，秦沐就住东面那栋。
“姐，我发现，秦沐他真的是狗，你到哪，他跟到哪的……”骚年不得不怀疑，秦沐对乔绾是真有感情的，而且，好像还是条忠犬。
乔绾白眼他。
“姐，我是认真的。你们刚离婚那会儿，那什么暴发户，孟家小姐要包-养秦沐，这货亲口跟那小姐说，只有乔家大小姐养得起他！丫还认主人的……嘿！”乔逊又道。
乔绾记得有这么回事，其实秦沐离婚后的很多“迷惑性行为”，现在想起来也都有了解释，那货是因为早就对她有感情了，他们离婚后，他不甘心，才做了那么多她想不通的事。
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糖醋排骨最费时间，得先做。
接了一锅冷水，倒入商家剁好的猪肋骨，起了火，加入姜片、料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再煮两三分钟，捞出备用。
她还记得糖醋排骨调料的黄金比例是，料酒：酱油（生抽 0.5勺老抽）：白米醋：冰糖=1：2：3：4。
也就是说，一斤排骨需要一大勺（10克）料酒，按照这样的份量类推。
炒锅烧热，倒入冷油，下入冰糖，炒融化后，加入焯水后的排骨翻炒均匀，下入姜片，依次加入料酒、酱油、白米醋，再翻炒均匀后，加入没过排骨的白开水，煮开转小火，焖煮半小时，之后大火收汁加点盐即可。
小窍门就是加入的水要开水或是热水，不能加凉水，不然熟肉遇到冷水，口感会变柴。
她以前为做好这些家常菜，没少研究菜谱。
排骨先小火焖着，她接着做别的菜，乔逊感冒了，得给他烧个热汤，看了下食材，打算做个菌菇豆腐汤。
……
乔逊在二楼阳光房晒太阳等吃饭，无意中看到秦沐进了隔壁的别墅，骚年激动地奔下楼问乔绾怎么回事，乔绾说，秦沐就住东面那栋。
“姐，我发现，秦沐他真的是狗，你到哪，他跟到哪的……”骚年不得不怀疑，秦沐对乔绾是真有感情的，而且，好像还是条忠犬。
乔绾白眼他。
“姐，我是认真的。你们刚离婚那会儿，那什么暴发户，孟家小姐要包-养秦沐，这货亲口跟那小姐说，只有乔家大小姐养得起他！丫还认主人的……嘿！”乔逊又道。
乔绾记得有这么回事，其实秦沐离婚后的很多“迷惑性行为”，现在想起来也都有了解释，那货是因为早就对她有感情了，他们离婚后，他不甘心，才做了那么多她想不通的事。
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