第131章(6 / 7)

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  虽然哥伦布是亲眼见过东方人泡茶和煮茶的方法,但由于存货被各大买办抢售一空的缘故,他和他的船员们甚至来不及科普这东西的真实喝法。

  一部分贵族的做法是把茶叶放进精致的小瓷壶中进行冲泡,然后把它们倒进碟子里,如同喝汤一般吹凉喝下。

  另一部分人则试图把这种东西加进饭食和肉汤之中,或者磨成粉作为胡椒般的作料,不过效果并不算好。

  海蒂给列奥纳多倾身泡茶的时候,后者还在轻嗅着茶叶罐里的清新香气。

  “这似乎有很多讲究?”他眼睛亮亮的,举起茶勺道:“这是舀除碎渣用的么?”

  “并不是,”海蒂失笑道:“由于现在没有冰,我只能给你感受一下英国人喝茶的方法——虽然现在的英国人还完全不知道这是什么。”

  “英式?”列奥纳多好奇道:“那美国人是怎么喝茶的?”

  “冰的红茶。”她晃了晃杯子道:“我们只喝冰茶——而这被英国人视为粗鄙的象征。”

  伴随着热茶的呈递,她放好了瓷杯和茶勺,为他演示茶水的倾注,以及如何添加糖和牛奶。

  “一般来说 ,上层阶级都不会加糖,”海蒂搅拌着泡沫慢悠悠道:“他们认为只有下等的工人才会连着加上两勺,而且会把茶水泡的又浓又苦。”

  “这还有等级之分?”列奥纳多失笑道:“那牛奶呢?”

  “最好也少加,否则就成了‘builder’s tea’。”海蒂微挑眉毛,给他看自己拿杯子的方式

  奶白色的小瓷杯被轻巧的拿起,如同高贵的展示品。

  “只能用食指和拇指来捏杯把,而且茶勺搅拌时只应前后运动,不可以把杯壁都敲得叮当作响……”她说话时下意识地带了些美国口音,以及淡淡的戏谑口吻:“足够精致。”

  “你也喜欢冰茶?”列奥纳多接过了她递来的热茶,抿了一口之后表情变了许多:“味道很不错——而且和酒完全不一样。”
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