第513章(3 / 7)
一般包厢里,服务员需要全程服务的,这位女服务员也乐得跟她拉家常。
几分钟聊下来,女服务员知道两人是来旅游的,说的是南方的口音,加上阿檀亲和力极强,不自觉地就卸下了防备,话痨了起来。
“我看你们家菜品各个菜系都有,粤菜、闽菜、苏菜等等,既然请得起这么多的大厨,这么不请西点厨师,配饭后甜品呢?”阿檀见火候差不多了,微笑地套着话。
许是对东家积怨已久,女服务员眼底闪过一丝的不满,悄悄地说道:“老板抠的要命,恨不能一个人掰成两个来用,现在的西点厨师贵着呢,老板那种一毛不拔的人别说请西点厨师了,就我们两年都没涨过一分钱了,逢年过节红包都没有。”
阿檀跟祁牧对视了一眼,突然觉得问题有些严重了,这套话也太容易了。
“那赚的钱都拿来请大厨啦?”阿檀打趣道。
女服务员笑而不语,心想等你们吃就知道了,要不是刘大厨自己有酒楼的股份,时不时地回来做个菜,酒楼再宰些外地的游客,早就撑不下去了。不过刘大厨自己在外面也是有餐馆的,偶尔回来据说纯粹是为了旧情。
在帝都这样寸土寸金的城市,开酒楼开到这份上,全帝都就香榭楼一家。
阿檀又旁敲侧击地问了一些其他的消息,然后跟祁牧心里就有数了。原本邓家就不是有心经营酒楼,只想从餐饮上面捞钱,所以克扣厨师的工资,服务人员也是业界工资低的那种,十几年下来,厨师跑光了,招来的都是半吊子的厨师和服务员,口碑一天比一天差,半死不活在。
幸好不要交昂贵的租金,否则酒楼早就倒闭了。
这么贵的价格,摆明了就是宰外地的游客的,毕竟这附近的景点很多。
阿檀用手机一搜香榭楼的评价,基本全都是差评,别人都是4到5分的评分,香榭楼只有1分多!
阿檀唇角抽搐了一下,看来就算香榭楼从邓家手里要过来,他们也要花不少的时间来整改。这简直就是一个无敌烂摊子。
阿檀查看的时候,霍衍终于姗姗来迟,推门进来,手上还拎了一大堆的东西。
“祁哥,过来搭把手,手都要拎断了。”霍衍嚷道。
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几分钟聊下来,女服务员知道两人是来旅游的,说的是南方的口音,加上阿檀亲和力极强,不自觉地就卸下了防备,话痨了起来。
“我看你们家菜品各个菜系都有,粤菜、闽菜、苏菜等等,既然请得起这么多的大厨,这么不请西点厨师,配饭后甜品呢?”阿檀见火候差不多了,微笑地套着话。
许是对东家积怨已久,女服务员眼底闪过一丝的不满,悄悄地说道:“老板抠的要命,恨不能一个人掰成两个来用,现在的西点厨师贵着呢,老板那种一毛不拔的人别说请西点厨师了,就我们两年都没涨过一分钱了,逢年过节红包都没有。”
阿檀跟祁牧对视了一眼,突然觉得问题有些严重了,这套话也太容易了。
“那赚的钱都拿来请大厨啦?”阿檀打趣道。
女服务员笑而不语,心想等你们吃就知道了,要不是刘大厨自己有酒楼的股份,时不时地回来做个菜,酒楼再宰些外地的游客,早就撑不下去了。不过刘大厨自己在外面也是有餐馆的,偶尔回来据说纯粹是为了旧情。
在帝都这样寸土寸金的城市,开酒楼开到这份上,全帝都就香榭楼一家。
阿檀又旁敲侧击地问了一些其他的消息,然后跟祁牧心里就有数了。原本邓家就不是有心经营酒楼,只想从餐饮上面捞钱,所以克扣厨师的工资,服务人员也是业界工资低的那种,十几年下来,厨师跑光了,招来的都是半吊子的厨师和服务员,口碑一天比一天差,半死不活在。
幸好不要交昂贵的租金,否则酒楼早就倒闭了。
这么贵的价格,摆明了就是宰外地的游客的,毕竟这附近的景点很多。
阿檀用手机一搜香榭楼的评价,基本全都是差评,别人都是4到5分的评分,香榭楼只有1分多!
阿檀唇角抽搐了一下,看来就算香榭楼从邓家手里要过来,他们也要花不少的时间来整改。这简直就是一个无敌烂摊子。
阿檀查看的时候,霍衍终于姗姗来迟,推门进来,手上还拎了一大堆的东西。
“祁哥,过来搭把手,手都要拎断了。”霍衍嚷道。
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