第107章(7 / 7)
炸完之后,沈然又打了几个鸡蛋,把鸡蛋煎成了蛋皮,切成细丝。
然后开始煮起了鸡蛋面。
沈然一直都觉得,煮面这种事情,看似人人都会,但是真的想要把面煮好,很看功力。
煮的时间短,面就很生硬;煮的时间稍长,面就软趴趴的,没有筋道。
只有严格地把控好煮面的时间,才能煮出来一碗真正好的面。
煮好面之后,沈然把面分成几份,捞出来盛在碗里,撒上蛋皮丝、蒜苗段,又把刚才的高汤调了味,浇在面上,阳春面也就做好了。 ↑返回顶部↑
然后开始煮起了鸡蛋面。
沈然一直都觉得,煮面这种事情,看似人人都会,但是真的想要把面煮好,很看功力。
煮的时间短,面就很生硬;煮的时间稍长,面就软趴趴的,没有筋道。
只有严格地把控好煮面的时间,才能煮出来一碗真正好的面。
煮好面之后,沈然把面分成几份,捞出来盛在碗里,撒上蛋皮丝、蒜苗段,又把刚才的高汤调了味,浇在面上,阳春面也就做好了。 ↑返回顶部↑