第36章（4 / 7）
鱼羊鲜是用整块羊肉和羊骨头一起焯水后洗净放入汤锅，再加葱姜和胡椒粉一起大火炖煮。因为银鳞鱼的个头非常大，所以唐绍言将鱼切成三段，头和尾巴一起放入油锅中，稍微煎一下，等到鱼变得两面金黄的时候，也放入汤锅中。
炖上足足半个时辰，用纱布过滤出鱼羊浓汤，然后将羊肉和鱼舀出，羊肉切片与猪油、姜片一起爆香，然后与鱼肉一起放入被过滤好的浓汤中，加盐调味，再撒上葱花，香喷喷的鱼羊鲜浓汤就完成了。
当这鱼羊鲜出锅的时候，厨房里所有人，包括那只黑猫都瞪大了眼睛，直勾勾地望着汤碗的方向，那股醇厚的香气仿佛会勾人魂魄一般，让人根本挪不开眼。
唐钰手疾眼快地拿起勺子，舀了一勺汤汁进入口中，瞬间就被那浓郁的醇香给征服了。鱼羊为鲜，老祖宗在造字的时候，就将什么是鲜，什么是美味诠释地十分透彻了。他可以保证，自己长这么大，就从来没有喝过这么好喝，这么香浓的汤！羊肉和鱼肉都炖得酥烂，吃起来特别的香。
看着唐钰一副幸福地快要升天一般的表情，小黑猫哪里还忍得住，一下子就跳到了唐绍言的头顶，拿爪子噼里啪啦的拍对方的脑袋，显然对于这家伙没有第一时间给自己上菜非常的不满。
唐绍言好脾气地拿深口的盘子给他装了汤，又细心地将酥嫩的鱼肉给剃了下来，这才把黑猫从头顶上抱下来，放在盘子前道，“好了，吃吧。”
黑猫伸出舌头舔了舔汤汁，然后它的小脑袋就再也没抬起来过。
“绍言，过来吃吗？”唐谦和唐钰拿小碗盛了汤，吃一口生煎包，再喝一口鲜美的汤汁，真是再美味也没有的了。
“你们先吃，我给小黑再弄一个菜。”汤再好喝，到底是不管饱，还是多做一道菜，让小黑猫吃个尽兴才好。他可是已经发现了，别看小家伙个头就那么点大，但胃口可是一点也不小的，该说不愧是修真界的契兽吗？
唐绍言将鱼腹肉切成薄片，然后用葱姜蒜和盐一起腌制片刻，再裹上一层薄薄的芡汁后，放入油锅中稍微炸一下，等到鱼肉微微变色，即可捞出。
酥炸鱼肚色泽淡黄，每一片都很薄，看起来晶莹剔透，吃起来口感极佳，又软又酥，什么也不放就已经足够美味。再撒上少许胡椒粉和辣椒粉，微微的辣意更加激发出鱼肉本身的鲜嫩来，味蕾被彻底激活，仿佛有什么东西在舌尖上跳舞一般，实在令人着迷。唐绍言吃了一片觉得不够，就又夹了一片。
小黑猫一边喝着鱼汤，一边偷偷观察着唐绍言的动作，见他偷吃自己的饭菜，就十分不满地吹胡子瞪眼起来。
唐绍言可不敢惹这位猫大爷生气，赶紧将这一盘金黄酥香的酥炸鱼肚放到小黑猫面前，这才算让猫大爷的脸色缓和了一些。
唐绍言走过去和唐谦、唐钰一起吃了起来，热腾腾的鱼羊鲜喝着十分舒服，生煎包蘸着醋吃，更是别有一番滋味。中午这顿饭，三人一猫都吃得十分满足。
吃完了饭，唐绍言便打算去前头找张珣谈一谈了，因此特意给张珣和李掌柜也准备上一份生煎包和鱼羊鲜，用托盘端着去了前头。
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炖上足足半个时辰，用纱布过滤出鱼羊浓汤，然后将羊肉和鱼舀出，羊肉切片与猪油、姜片一起爆香，然后与鱼肉一起放入被过滤好的浓汤中，加盐调味，再撒上葱花，香喷喷的鱼羊鲜浓汤就完成了。
当这鱼羊鲜出锅的时候，厨房里所有人，包括那只黑猫都瞪大了眼睛，直勾勾地望着汤碗的方向，那股醇厚的香气仿佛会勾人魂魄一般，让人根本挪不开眼。
唐钰手疾眼快地拿起勺子，舀了一勺汤汁进入口中，瞬间就被那浓郁的醇香给征服了。鱼羊为鲜，老祖宗在造字的时候，就将什么是鲜，什么是美味诠释地十分透彻了。他可以保证，自己长这么大，就从来没有喝过这么好喝，这么香浓的汤！羊肉和鱼肉都炖得酥烂，吃起来特别的香。
看着唐钰一副幸福地快要升天一般的表情，小黑猫哪里还忍得住，一下子就跳到了唐绍言的头顶，拿爪子噼里啪啦的拍对方的脑袋，显然对于这家伙没有第一时间给自己上菜非常的不满。
唐绍言好脾气地拿深口的盘子给他装了汤，又细心地将酥嫩的鱼肉给剃了下来，这才把黑猫从头顶上抱下来，放在盘子前道，“好了，吃吧。”
黑猫伸出舌头舔了舔汤汁，然后它的小脑袋就再也没抬起来过。
“绍言，过来吃吗？”唐谦和唐钰拿小碗盛了汤，吃一口生煎包，再喝一口鲜美的汤汁，真是再美味也没有的了。
“你们先吃，我给小黑再弄一个菜。”汤再好喝，到底是不管饱，还是多做一道菜，让小黑猫吃个尽兴才好。他可是已经发现了，别看小家伙个头就那么点大，但胃口可是一点也不小的，该说不愧是修真界的契兽吗？
唐绍言将鱼腹肉切成薄片，然后用葱姜蒜和盐一起腌制片刻，再裹上一层薄薄的芡汁后，放入油锅中稍微炸一下，等到鱼肉微微变色，即可捞出。
酥炸鱼肚色泽淡黄，每一片都很薄，看起来晶莹剔透，吃起来口感极佳，又软又酥，什么也不放就已经足够美味。再撒上少许胡椒粉和辣椒粉，微微的辣意更加激发出鱼肉本身的鲜嫩来，味蕾被彻底激活，仿佛有什么东西在舌尖上跳舞一般，实在令人着迷。唐绍言吃了一片觉得不够，就又夹了一片。
小黑猫一边喝着鱼汤，一边偷偷观察着唐绍言的动作，见他偷吃自己的饭菜，就十分不满地吹胡子瞪眼起来。
唐绍言可不敢惹这位猫大爷生气，赶紧将这一盘金黄酥香的酥炸鱼肚放到小黑猫面前，这才算让猫大爷的脸色缓和了一些。
唐绍言走过去和唐谦、唐钰一起吃了起来，热腾腾的鱼羊鲜喝着十分舒服，生煎包蘸着醋吃，更是别有一番滋味。中午这顿饭，三人一猫都吃得十分满足。
吃完了饭，唐绍言便打算去前头找张珣谈一谈了，因此特意给张珣和李掌柜也准备上一份生煎包和鱼羊鲜，用托盘端着去了前头。
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