第98章（4 / 7）
锅里头还煮着晚饭，但是一看到程冬至来，其中一个比较机灵的男青年立即把这些黑乎乎又难以下咽的东西给倒到一个大铝盆里了，准备着明天早上再吃。晚上就得吃点儿好的，这样睡着了也能做个好梦！
袋子里的是满满的高粱米，粗粗碾过的那种，在以前是比较便宜的糙粗粮，现在则按照细粮的标准供应，还数量有限，去晚了抢不到。考虑到这锅东西阿则和自己也要吃，程冬至悄悄地往里头兑了些普通老米，这样吃起来就不会太梗得慌了。
除了这袋子米，程冬至还交给梅子一罐猪油和一些晾好的菜干。梅子是一个很会弄吃的的人，一看这些食材就立即明白了——这是要做油水焖饭呀！
雪白的猪油是极好的东西，无论是用来拌饭还是做汤，以及炒素菜，都能增加非常浓烈鲜美的风味。后世猪油被视为洪水猛兽，吃多了会发胖并引起一系列疾病，可这个时候猪油不仅仅是难得的美食，更是治病的良药，专对症浮肿和营养不良之类。大家肠子里都没油水了，急缺高热量的东西，怎么会担心三高之类的“富贵病”呢？
梅子看着猪油罐子，咽咽口水：“用多少？一半儿还是……”
“全用了，这个放不了多久。再说了，这么老大一个锅呢！”
梅子点点头，立即忙活开了，程冬至在旁边帮忙打下手。其他人知道不能添乱，一个个和幼稚园的小朋友一样，齐刷刷地蹲在旁边排成一排，可怜巴巴地注视着她们每个动作，口水都险些流在地上了。
几乎是所有的人注意力都在这些食材上，只有阿则一直看着程冬至忙活的样子，眼睛都不曾挪开一下。
梅子淘米，程冬至泡发菜干，泡得差不多了后切碎放盆里。考虑到这里人多，程冬至带来了一大包菜干，切出来了足足一大盆。
见程冬至这边收拾好了，梅子把猪油倒锅里加热融化了，然后把菜干放进去翻炒，并加了些盐进去。
香气刷地一下从锅里爆发出来了，好几个人都抬起手用袖子擦了擦嘴，其他受不了的直接跑出屋子去了，他们怕再呆一会儿就控制不住自己的手了。
猪油炒菜干！那香气简直了！
还好知青点离庄子上人家比较远，门也给关上了，不然就这香气不出多久这边就会围满了小孩子，到时候给也不是，不给也不是，多为难啊。
梅子把菜翻炒得差不多后立即倒入预备好的水，然后把淘好的米放进去搅拌均匀，再盖上了大木头盖子准备焖熟。
这种菜饭一体的焖饭很受欢迎，既方便又好吃，还不用洗菜盆啥的，就着锅舀就行。
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袋子里的是满满的高粱米，粗粗碾过的那种，在以前是比较便宜的糙粗粮，现在则按照细粮的标准供应，还数量有限，去晚了抢不到。考虑到这锅东西阿则和自己也要吃，程冬至悄悄地往里头兑了些普通老米，这样吃起来就不会太梗得慌了。
除了这袋子米，程冬至还交给梅子一罐猪油和一些晾好的菜干。梅子是一个很会弄吃的的人，一看这些食材就立即明白了——这是要做油水焖饭呀！
雪白的猪油是极好的东西，无论是用来拌饭还是做汤，以及炒素菜，都能增加非常浓烈鲜美的风味。后世猪油被视为洪水猛兽，吃多了会发胖并引起一系列疾病，可这个时候猪油不仅仅是难得的美食，更是治病的良药，专对症浮肿和营养不良之类。大家肠子里都没油水了，急缺高热量的东西，怎么会担心三高之类的“富贵病”呢？
梅子看着猪油罐子，咽咽口水：“用多少？一半儿还是……”
“全用了，这个放不了多久。再说了，这么老大一个锅呢！”
梅子点点头，立即忙活开了，程冬至在旁边帮忙打下手。其他人知道不能添乱，一个个和幼稚园的小朋友一样，齐刷刷地蹲在旁边排成一排，可怜巴巴地注视着她们每个动作，口水都险些流在地上了。
几乎是所有的人注意力都在这些食材上，只有阿则一直看着程冬至忙活的样子，眼睛都不曾挪开一下。
梅子淘米，程冬至泡发菜干，泡得差不多了后切碎放盆里。考虑到这里人多，程冬至带来了一大包菜干，切出来了足足一大盆。
见程冬至这边收拾好了，梅子把猪油倒锅里加热融化了，然后把菜干放进去翻炒，并加了些盐进去。
香气刷地一下从锅里爆发出来了，好几个人都抬起手用袖子擦了擦嘴，其他受不了的直接跑出屋子去了，他们怕再呆一会儿就控制不住自己的手了。
猪油炒菜干！那香气简直了！
还好知青点离庄子上人家比较远，门也给关上了，不然就这香气不出多久这边就会围满了小孩子，到时候给也不是，不给也不是，多为难啊。
梅子把菜翻炒得差不多后立即倒入预备好的水，然后把淘好的米放进去搅拌均匀，再盖上了大木头盖子准备焖熟。
这种菜饭一体的焖饭很受欢迎，既方便又好吃，还不用洗菜盆啥的，就着锅舀就行。
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