第51章（2 / 7）
阿梨眼也不眨地看着她，有些茫然。
韦翠娘叹了口气，缓缓道，“我知道你没听懂，其实我也没懂，可能是你和薛延看起来实在太让人羡慕，我就有些冲动。但现在想想，一见钟情这种东西，真的不太可信，太快了，什么都很仓促，让人摸不着头脑。”
她顿了顿，又重复了遍，“你和薛延就很好，相互扶持，细水长流，你都不知我有多羡慕。”
阿梨张张嘴，本想再与她说些什么，劝一劝，小结巴却拉着弟弟一起冲过来，两人面上都是喜色，兴冲冲道，“姐，哥哥捉了三只山鸡，咱们今晚能吃肉了！肉！”
阿梨回去的时候，薛延正蹲在地上拔鸡尾巴上的长毛。山鸡和家鸡区别很大，山鸡长得更鲜艳漂亮，肌肉更结实，善于奔走，还能低飞，有些活泼，有些凶。
这次能抓着三只，实在是巧合，薛延带着两个少年去挖野菜，碰巧瞧见三只鸡卧在一个窝里，一雄二雌，也不知在做什么，但警惕性极低。
他们在林间已经穿行了两日，没见着什么人烟，只吃些野菜粥，口中寡淡得很。薛延看准时机，悄声走过去，而后脱了衣裳，直接连窝一起给盖住。阮言初和小结巴也跟上去，将外衣都覆在窝上，这么里外三层地裹着，山鸡动都动不得，薛延一使力，直接连窝给端了回来。
与阿梨说起这事的时候，薛延洋洋得意，拿着鸡尾巴上的长翎在阿梨发上比划，嘴里还念叨着要给她做成簪子。
阿梨哭笑不得，捏着他的腕子扯下来，指着溪边道，“你去弄些芦苇来，该做饭了。”
薛延蛮高兴，问，“做什么好吃的？”
阿梨说，“叫花鸡。”
天已经完全黑下来了，篝火燃得旺盛，所有人围成一圈，脸都被映得红通通的，年纪大的坐在一边，没事聊几句闲话。年纪小的坐在另一边，都眼巴巴瞧着阿梨做菜。
叫花鸡原产地常熟，隶属扬州，阿梨小的时候，家中常做，这是那时用的是家鸡，不如野鸡肉质鲜美。
这道菜做起来极为简单，不需给鸡放血，也不用拔毛，只在屁股后面开一个小口，将内脏尽数掏出，再将调料之类都塞进去，而后裹上柴草和泥巴，放入挖好的地坑中，再在上面升起一团火，待鸡烧熟后便就成了。
路过上一个县的时候，韦翠娘买了两坛子的野蜂蜜，现在用来做菜最好，在熟了后的鸡肉上抹一层黄澄澄的蜂蜜，再放到火上稍微烤一烤，让蜂蜜的甜香渗入到鸡肉之中。这样做出的叫花鸡不仅色泽明亮、板酥肉嫩，吃起来更是会流出汁水，回味无穷。
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韦翠娘叹了口气，缓缓道，“我知道你没听懂，其实我也没懂，可能是你和薛延看起来实在太让人羡慕，我就有些冲动。但现在想想，一见钟情这种东西，真的不太可信，太快了，什么都很仓促，让人摸不着头脑。”
她顿了顿，又重复了遍，“你和薛延就很好，相互扶持，细水长流，你都不知我有多羡慕。”
阿梨张张嘴，本想再与她说些什么，劝一劝，小结巴却拉着弟弟一起冲过来，两人面上都是喜色，兴冲冲道，“姐，哥哥捉了三只山鸡，咱们今晚能吃肉了！肉！”
阿梨回去的时候，薛延正蹲在地上拔鸡尾巴上的长毛。山鸡和家鸡区别很大，山鸡长得更鲜艳漂亮，肌肉更结实，善于奔走，还能低飞，有些活泼，有些凶。
这次能抓着三只，实在是巧合，薛延带着两个少年去挖野菜，碰巧瞧见三只鸡卧在一个窝里，一雄二雌，也不知在做什么，但警惕性极低。
他们在林间已经穿行了两日，没见着什么人烟，只吃些野菜粥，口中寡淡得很。薛延看准时机，悄声走过去，而后脱了衣裳，直接连窝一起给盖住。阮言初和小结巴也跟上去，将外衣都覆在窝上，这么里外三层地裹着，山鸡动都动不得，薛延一使力，直接连窝给端了回来。
与阿梨说起这事的时候，薛延洋洋得意，拿着鸡尾巴上的长翎在阿梨发上比划，嘴里还念叨着要给她做成簪子。
阿梨哭笑不得，捏着他的腕子扯下来，指着溪边道，“你去弄些芦苇来，该做饭了。”
薛延蛮高兴，问，“做什么好吃的？”
阿梨说，“叫花鸡。”
天已经完全黑下来了，篝火燃得旺盛，所有人围成一圈，脸都被映得红通通的，年纪大的坐在一边，没事聊几句闲话。年纪小的坐在另一边，都眼巴巴瞧着阿梨做菜。
叫花鸡原产地常熟，隶属扬州，阿梨小的时候，家中常做，这是那时用的是家鸡，不如野鸡肉质鲜美。
这道菜做起来极为简单，不需给鸡放血，也不用拔毛，只在屁股后面开一个小口，将内脏尽数掏出，再将调料之类都塞进去，而后裹上柴草和泥巴，放入挖好的地坑中，再在上面升起一团火，待鸡烧熟后便就成了。
路过上一个县的时候，韦翠娘买了两坛子的野蜂蜜，现在用来做菜最好，在熟了后的鸡肉上抹一层黄澄澄的蜂蜜，再放到火上稍微烤一烤，让蜂蜜的甜香渗入到鸡肉之中。这样做出的叫花鸡不仅色泽明亮、板酥肉嫩，吃起来更是会流出汁水，回味无穷。
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