第263章(6 / 7)
林岚又指挥着大旺:“大哥,来生面引子呢,明天发面蒸南瓜卷子吃。”
这时候没有酵母,都是用一个干面引子生老面,掰碎泡开,发一宿第二天加入面粉再发一会儿就可以用来和面。这样发出来的面,格外好吃。不过也不好掌握火候,发大了酸,要加点碱面,发得不够就像死面再加点小苏打,反正总有办法对付它。和面做馒头、卷子以后,会留一块面,摁扁里面包上生面粉,丢在面瓢里几天就发酵发酸,下一次继续用来生面引子。
大旺跟她一起掰面引子,他力气大一捏就碎碎的,倒省了林岚掰。
林岚:“大哥,不管干啥,咱稍微温柔点啊,不能让人家觉得咱不乐意一样。”这以后不得吓着女孩子啊。
三旺和小旺就笑,呼呼啦啦地拉风箱。
大旺看了林岚一眼,咧了咧嘴角,就当是笑。
林岚:“……”
晚饭时候,韩青松和麦穗二旺一起回来,姐弟俩兴奋地谈论着做肥皂的事儿,说等试验的时候一定要亲自参与。林岚听他们在说做肥皂的原理和步骤,也参与讨论。
结果娘三个说得热火朝天的。
麦穗:“娘,这都是沈遇哥教我们的,樊姐姐还给了一张方子,上面有做雪花膏的秘方呢。等做出肥皂咱们就做雪花膏。”
二旺拿出抄来的方子给林岚看,林岚看得很好玩,“是挺有意思的。”
三旺坐在桌前和小旺两人托着腮对视,“哎……除了肥皂就是沈遇。”
韩青松看了林岚一眼,见她正和麦穗二旺讨论问题呢,三个人跟挖到宝藏一样,尤其林岚洁白的脸在昏暗的房间里亮亮的。
他默默地去收拾饭桌,大旺给他帮忙。
三旺:“娘,吃饭啦!”
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这时候没有酵母,都是用一个干面引子生老面,掰碎泡开,发一宿第二天加入面粉再发一会儿就可以用来和面。这样发出来的面,格外好吃。不过也不好掌握火候,发大了酸,要加点碱面,发得不够就像死面再加点小苏打,反正总有办法对付它。和面做馒头、卷子以后,会留一块面,摁扁里面包上生面粉,丢在面瓢里几天就发酵发酸,下一次继续用来生面引子。
大旺跟她一起掰面引子,他力气大一捏就碎碎的,倒省了林岚掰。
林岚:“大哥,不管干啥,咱稍微温柔点啊,不能让人家觉得咱不乐意一样。”这以后不得吓着女孩子啊。
三旺和小旺就笑,呼呼啦啦地拉风箱。
大旺看了林岚一眼,咧了咧嘴角,就当是笑。
林岚:“……”
晚饭时候,韩青松和麦穗二旺一起回来,姐弟俩兴奋地谈论着做肥皂的事儿,说等试验的时候一定要亲自参与。林岚听他们在说做肥皂的原理和步骤,也参与讨论。
结果娘三个说得热火朝天的。
麦穗:“娘,这都是沈遇哥教我们的,樊姐姐还给了一张方子,上面有做雪花膏的秘方呢。等做出肥皂咱们就做雪花膏。”
二旺拿出抄来的方子给林岚看,林岚看得很好玩,“是挺有意思的。”
三旺坐在桌前和小旺两人托着腮对视,“哎……除了肥皂就是沈遇。”
韩青松看了林岚一眼,见她正和麦穗二旺讨论问题呢,三个人跟挖到宝藏一样,尤其林岚洁白的脸在昏暗的房间里亮亮的。
他默默地去收拾饭桌,大旺给他帮忙。
三旺:“娘,吃饭啦!”
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