第157章(6 / 7)
小旺脸色一凛,郑重其事地点头,“娘,我记住啦!”
有小旺盯着,三旺居然一直都没犯错。
林岚心里喜滋滋的,不错啊,看来自己要开始轻松啦。
转眼过了些天,明天就是清明节。虽然农忙,节日还是要过的。寒食吃冷食,当地的风俗就是擀饼。
晚上下工回来,林岚就和面,她用大旺割来的嫩艾蒿捣烂取汁,加在面粉里弄几个绿色的面团,专门擀绿色的饼哄孩子。
面活得软软的,一把揪一个面剂子,擀成薄薄的一个大圆饼,可以放在鏊子上烙,也可以放在大锅里蒸。
烙饼韧性十足,卷饼柔软弹牙,不管卷菜还是卷鸡蛋都很好,吃起来有一种特别的满足感,大人孩子都喜欢。
擀饼烧鏊子都是技术活。会擀的人,一根擀面杖一团面,唰啦唰啦地就能擀得又薄又匀。不会擀的,粘了、破了、厚薄不匀,会被人笑话。
烧鏊子也一样,不会烧的那饼烙得不成样子。
林岚擀饼很利索。二旺学烧鏊子也很快,听娘讲了要领示范几次他基本就掌握了。
烙得饼既有小小的烙痕,又不会糊,熟得还均匀,这就是最好的。
林岚一个劲地夸他。对这个俊秀懂礼的二儿子,她向来不吝啬溢美之词,总能变着法夸。让二旺每天都开开心心的,从来不觉得娘疼爱小弟就忽略自己。
她还擀一锅蒸饼,让麦穗帮忙烧火,锅里煮上十几个鸡蛋,到时候可以卷饼吃。
三旺和小旺手牵着手站在锅边流口水,林岚用擀面杖把他俩扒拉一边去,“你俩身上有土,别掉在面里牙碜。”
这兄弟俩如今可算黄金搭档哥俩好,小旺盯着三旺别那么调皮,三旺把小旺带得半点自闭的影子都找不到。只是两人每天都玩一身土,衣服洗不迭,肥皂用得费,二旺大管家深以为苦。
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有小旺盯着,三旺居然一直都没犯错。
林岚心里喜滋滋的,不错啊,看来自己要开始轻松啦。
转眼过了些天,明天就是清明节。虽然农忙,节日还是要过的。寒食吃冷食,当地的风俗就是擀饼。
晚上下工回来,林岚就和面,她用大旺割来的嫩艾蒿捣烂取汁,加在面粉里弄几个绿色的面团,专门擀绿色的饼哄孩子。
面活得软软的,一把揪一个面剂子,擀成薄薄的一个大圆饼,可以放在鏊子上烙,也可以放在大锅里蒸。
烙饼韧性十足,卷饼柔软弹牙,不管卷菜还是卷鸡蛋都很好,吃起来有一种特别的满足感,大人孩子都喜欢。
擀饼烧鏊子都是技术活。会擀的人,一根擀面杖一团面,唰啦唰啦地就能擀得又薄又匀。不会擀的,粘了、破了、厚薄不匀,会被人笑话。
烧鏊子也一样,不会烧的那饼烙得不成样子。
林岚擀饼很利索。二旺学烧鏊子也很快,听娘讲了要领示范几次他基本就掌握了。
烙得饼既有小小的烙痕,又不会糊,熟得还均匀,这就是最好的。
林岚一个劲地夸他。对这个俊秀懂礼的二儿子,她向来不吝啬溢美之词,总能变着法夸。让二旺每天都开开心心的,从来不觉得娘疼爱小弟就忽略自己。
她还擀一锅蒸饼,让麦穗帮忙烧火,锅里煮上十几个鸡蛋,到时候可以卷饼吃。
三旺和小旺手牵着手站在锅边流口水,林岚用擀面杖把他俩扒拉一边去,“你俩身上有土,别掉在面里牙碜。”
这兄弟俩如今可算黄金搭档哥俩好,小旺盯着三旺别那么调皮,三旺把小旺带得半点自闭的影子都找不到。只是两人每天都玩一身土,衣服洗不迭,肥皂用得费,二旺大管家深以为苦。
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