第165章（6 / 7）
苏里嘴角扯了扯，“我们开始制作，大家可以仔细观察。”
苏里将鱼头从下巴处剖开，用刀面轻轻拍平，再用刀沿着脊背两侧平片到尾部，斩去脊骨，鱼皮朝下去掉胸口的刺。
然后再鱼肉向上，距离一寸在刮，成菱形刀纹。
苏里的刀很快，众人还没有反应过来，苏里就已经用刀走遍了鱼身，盘子的旁边放了一堆鱼刺。
看得所有粉丝目瞪口呆，“每一次看小主播做料理，使用刀工的时候，我都在怀疑人生。”
“默默跪下叫爸爸。”
苏里扫了弹幕，眉梢一挑，用料酒，盐在碗里调匀之后分别抹在鱼头和鱼肉上，在滚上一圈干淀粉。
最后在拎着鱼尾，抖了抖，将多余的粉去掉。
“这会儿又没有稍微看出那么一点点的‘松鼠’模样？”苏里一边继续动手，一边问道。
靳之呈他们细细观察，然后；……并没有。
苏里忍不住笑了笑，将番茄酱放入碗里，加入猪肉汤，糖，玫瑰醋，盐，湿淀粉条办成调味汁。
以大火热锅，放入熟猪油烧到八成热的时候，将鱼肉翻卷，翘起鱼尾。
靳之呈紧紧盯着苏里的动作，这一刻是真的看出了几分“松鼠”的模样。
苏里一手提起鱼尾，一手用筷子夹着另一头，轻轻的放入油锅，炸到让其成型，此时才彻底松手，让已经变成“松鼠”形状的鱼划入油锅，然后开始用勺子浇油到鱼尾，鱼肉部分。
然后放入单独的鱼头，一定保证让所有部分都足够充分的被炸到淡黄色，取出备用。
↑返回顶部↑
苏里将鱼头从下巴处剖开，用刀面轻轻拍平，再用刀沿着脊背两侧平片到尾部，斩去脊骨，鱼皮朝下去掉胸口的刺。
然后再鱼肉向上，距离一寸在刮，成菱形刀纹。
苏里的刀很快，众人还没有反应过来，苏里就已经用刀走遍了鱼身，盘子的旁边放了一堆鱼刺。
看得所有粉丝目瞪口呆，“每一次看小主播做料理，使用刀工的时候，我都在怀疑人生。”
“默默跪下叫爸爸。”
苏里扫了弹幕，眉梢一挑，用料酒，盐在碗里调匀之后分别抹在鱼头和鱼肉上，在滚上一圈干淀粉。
最后在拎着鱼尾，抖了抖，将多余的粉去掉。
“这会儿又没有稍微看出那么一点点的‘松鼠’模样？”苏里一边继续动手，一边问道。
靳之呈他们细细观察，然后；……并没有。
苏里忍不住笑了笑，将番茄酱放入碗里，加入猪肉汤，糖，玫瑰醋，盐，湿淀粉条办成调味汁。
以大火热锅，放入熟猪油烧到八成热的时候，将鱼肉翻卷，翘起鱼尾。
靳之呈紧紧盯着苏里的动作，这一刻是真的看出了几分“松鼠”的模样。
苏里一手提起鱼尾，一手用筷子夹着另一头，轻轻的放入油锅，炸到让其成型，此时才彻底松手，让已经变成“松鼠”形状的鱼划入油锅，然后开始用勺子浇油到鱼尾，鱼肉部分。
然后放入单独的鱼头，一定保证让所有部分都足够充分的被炸到淡黄色，取出备用。
↑返回顶部↑