第57章（2 / 7）
时尧把锅碗瓢盆、桌子全都收拾干净，江知吃完了煎饺，把他的神识也收回来，大喘了一口气。他从下午开始直播，过了这么久，冬日入夜早，天色早已经是一片黑蓝——刚刚直播还是靠时尧用橘光照亮了整个院子。
这几日江知做的面食多，他想着给时尧换换口味，吃完煎饺，他便把米饭蒸上，然后打算做清蒸鲈鱼、白灼大虾、酸辣海带丝和蒜蓉粉丝娃娃菜。
江知做起家常菜来相当快，起了恶魔火焰一口气同时把口锅给烧上，蒸的蒸、煮的煮，还能抽空和时尧说话。
“哈哈，你这马甲掉得不冤，一条条刷打赏，比之前一次打五千还要抢眼。”江知想起直播间的事，忍俊不禁。
“嗯……是我没考虑周全。”时尧帮他洗好了娃娃菜，放在江知边够得着的地方。
“以后我就看看，不打赏。”时尧主动表示，他知道江知一向都劝他的星星们不要破费的。
“嗯！”江知凑过去，奖励似的，往他唇上啾一口。
晚饭的菜丰盛但又不油腻，是很适合冬日夜晚的家常菜了。白灼虾肉质弹牙，非常鲜甜；鲈鱼鲜嫩，葱油汁浇淋上去后，鲜香下饭，两人一猫在屋内饭桌上边吃边谈笑，很快菜盘都见了底。
吃过晚饭，江知又跑到院子里，一番忙活，起了灶烧起柴火，在大口锅里加水，加层木架，而后把一盘盘的红糖年糕、白年糕蒸上。
年糕是由糯米粉和粘米粉等按照一定比例混合搅拌后，用柴火隔水蒸好的。蒸好的年糕有淡淡的红糖香和米面香，那是一股很令人舒服的味道。
刚出锅的年糕非常黏糯，这时候吃会粘牙，怪不舒服的，江知喜欢放一放再吃。因为年糕在阴凉干燥处放置，还能维持着四天的软糯。等过几天再切，年糕不沾刀，也不粘牙，口感却还是软糯美味的。
每家每户的年糕可能都不大一样，有些人会喜欢在里面加点儿红豆、红枣、花生等等，而江知素来是喜欢简单原始的滋味的。
一是这么做出来味道也不错，原汁原味，二是红糖年糕放冷硬之后还可以再次加工，切片蘸上鸡蛋淀粉汁进油锅炸，炸得两面金黄泛亮，那浓郁的煎炸香气——蛋香和年糕的甜香，直叫人顾不上烫嘴，迫切地品尝起那酥软香甜的炸年糕。
而白年糕加的糖少，更是有好多种吃法，奶香带着甜辣味儿的芝士年糕，浓稠辛辣、后劲十足的辣炒年糕，清甜可口的红薯年糕糖水，或者是用新嫩的韭苔切段、撒盐炒香，有独特的甜香的韭苔和年糕一起吃，越嚼越香，非常美味。光是想想，都叫人垂涎尺。
他搓着回了屋洗完澡，这才带着一身热气躺坐在沙发上开始写菜谱。一旁的时尧则是看他写了会儿菜谱，然后收回视线，凝神开始在识海里搜寻。
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这几日江知做的面食多，他想着给时尧换换口味，吃完煎饺，他便把米饭蒸上，然后打算做清蒸鲈鱼、白灼大虾、酸辣海带丝和蒜蓉粉丝娃娃菜。
江知做起家常菜来相当快，起了恶魔火焰一口气同时把口锅给烧上，蒸的蒸、煮的煮，还能抽空和时尧说话。
“哈哈，你这马甲掉得不冤，一条条刷打赏，比之前一次打五千还要抢眼。”江知想起直播间的事，忍俊不禁。
“嗯……是我没考虑周全。”时尧帮他洗好了娃娃菜，放在江知边够得着的地方。
“以后我就看看，不打赏。”时尧主动表示，他知道江知一向都劝他的星星们不要破费的。
“嗯！”江知凑过去，奖励似的，往他唇上啾一口。
晚饭的菜丰盛但又不油腻，是很适合冬日夜晚的家常菜了。白灼虾肉质弹牙，非常鲜甜；鲈鱼鲜嫩，葱油汁浇淋上去后，鲜香下饭，两人一猫在屋内饭桌上边吃边谈笑，很快菜盘都见了底。
吃过晚饭，江知又跑到院子里，一番忙活，起了灶烧起柴火，在大口锅里加水，加层木架，而后把一盘盘的红糖年糕、白年糕蒸上。
年糕是由糯米粉和粘米粉等按照一定比例混合搅拌后，用柴火隔水蒸好的。蒸好的年糕有淡淡的红糖香和米面香，那是一股很令人舒服的味道。
刚出锅的年糕非常黏糯，这时候吃会粘牙，怪不舒服的，江知喜欢放一放再吃。因为年糕在阴凉干燥处放置，还能维持着四天的软糯。等过几天再切，年糕不沾刀，也不粘牙，口感却还是软糯美味的。
每家每户的年糕可能都不大一样，有些人会喜欢在里面加点儿红豆、红枣、花生等等，而江知素来是喜欢简单原始的滋味的。
一是这么做出来味道也不错，原汁原味，二是红糖年糕放冷硬之后还可以再次加工，切片蘸上鸡蛋淀粉汁进油锅炸，炸得两面金黄泛亮，那浓郁的煎炸香气——蛋香和年糕的甜香，直叫人顾不上烫嘴，迫切地品尝起那酥软香甜的炸年糕。
而白年糕加的糖少，更是有好多种吃法，奶香带着甜辣味儿的芝士年糕，浓稠辛辣、后劲十足的辣炒年糕，清甜可口的红薯年糕糖水，或者是用新嫩的韭苔切段、撒盐炒香，有独特的甜香的韭苔和年糕一起吃，越嚼越香，非常美味。光是想想，都叫人垂涎尺。
他搓着回了屋洗完澡，这才带着一身热气躺坐在沙发上开始写菜谱。一旁的时尧则是看他写了会儿菜谱，然后收回视线，凝神开始在识海里搜寻。
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