第207章（6 / 7）
刀工，是中餐厨师的必修课。
这样的比试内容，可以说是最公正的，撇除了所有评委对于口味偏好的个人因素。
然而，却也很卑鄙。
就男人的手腕控制、臂力、耐力，无论如何都要胜过女人。
当然，这是整个厨师界的统一认知，女厨师天生具有弱势，在其他颠勺等等操作步骤上，都很难与男厨师匹敌。
女厨师的先天优势，在于调味的精准以及摆盘的细腻程度。
程威选择刀工比试，是有些胜之不武了，然而他坚决要给这个女厨师一个教训。
“既然你让我出题，那么应该没有意见吧？显然，这样也不会让其他厨师看见我们的拿手菜，等到明天挑我们的弱点下手。”
柳薇薇点头，“可以。”
她很欣慰地对着伸长了脚的秦少校笑了，“这样半小时也不需要，十分钟就够了。”
程威怒极反笑，但也不再反驳。
大家很快都给他们空出了地方，现场至少有十几个人愿意担任评委。
程威挑了三个，让柳薇薇挑选四个。
他就从空间里拿出了两把一模一样的菜刀，“这是基础菜刀，应该无所谓顺手不顺手吧。”
“至于内容，就选萝卜好了，也是初级厨师的考试内容。看你连厨师服都没有，我就让让你好了。”
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这样的比试内容，可以说是最公正的，撇除了所有评委对于口味偏好的个人因素。
然而，却也很卑鄙。
就男人的手腕控制、臂力、耐力，无论如何都要胜过女人。
当然，这是整个厨师界的统一认知，女厨师天生具有弱势，在其他颠勺等等操作步骤上，都很难与男厨师匹敌。
女厨师的先天优势，在于调味的精准以及摆盘的细腻程度。
程威选择刀工比试，是有些胜之不武了，然而他坚决要给这个女厨师一个教训。
“既然你让我出题，那么应该没有意见吧？显然，这样也不会让其他厨师看见我们的拿手菜，等到明天挑我们的弱点下手。”
柳薇薇点头，“可以。”
她很欣慰地对着伸长了脚的秦少校笑了，“这样半小时也不需要，十分钟就够了。”
程威怒极反笑，但也不再反驳。
大家很快都给他们空出了地方，现场至少有十几个人愿意担任评委。
程威挑了三个，让柳薇薇挑选四个。
他就从空间里拿出了两把一模一样的菜刀，“这是基础菜刀，应该无所谓顺手不顺手吧。”
“至于内容，就选萝卜好了，也是初级厨师的考试内容。看你连厨师服都没有，我就让让你好了。”
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