第110章（4 / 7）
她琢磨来琢磨去，才发现任务要求里还有个要让学徒独当一面的文字描述。
这个任务实在是花费了她太长的时间。
“怎么算独当一面呢？”
【与学徒们谈心，确认他们的学厨方向，每人至少学会十道以上料理，并达到四星以上的烹饪评价。】
【当宿主不能出现在门店以及食堂时，学徒们能满足各自的食物招待。食堂招待要求：三餐五千人；开心饭店招待要求：三餐五百人；好评率保持在90%以上。】
柳薇薇拍了拍脑袋。
现在安皓的厨艺，也就只能碾压才学厨三个月、心气极高的张小沫而已，要说他做出来的食物评分，在她心里可能才堪堪达到60，离开心饭店的平均菜品水准差很多。
每人还要学习十道菜，全都达到四星评价也就是80分。
她顿时觉得头大无比。
平常的菜，大部分都是她制作一份复制上传到星网，小部分是由半成品在星网进行再加工进行多批复制的。
可以说现在售卖的菜量，每天堂吃加打包至少在千份以上，其中只有不到10%是真正烹饪出来的。
这个任务，应该是要小安子他们自食其力，亲手烹饪出属于他们的料理才行了。
柳薇薇瞬间惆怅了，这难度极高。
她立刻查了下菜谱。
小安子她是挺了解的，他现在刀功处理一般的菜肴都没问题，却在调味上还要增进，倒是可以往清淡但注重高汤跟刀功的淮扬菜上努力。
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这个任务实在是花费了她太长的时间。
“怎么算独当一面呢？”
【与学徒们谈心，确认他们的学厨方向，每人至少学会十道以上料理，并达到四星以上的烹饪评价。】
【当宿主不能出现在门店以及食堂时，学徒们能满足各自的食物招待。食堂招待要求：三餐五千人；开心饭店招待要求：三餐五百人；好评率保持在90%以上。】
柳薇薇拍了拍脑袋。
现在安皓的厨艺，也就只能碾压才学厨三个月、心气极高的张小沫而已，要说他做出来的食物评分，在她心里可能才堪堪达到60，离开心饭店的平均菜品水准差很多。
每人还要学习十道菜，全都达到四星评价也就是80分。
她顿时觉得头大无比。
平常的菜，大部分都是她制作一份复制上传到星网，小部分是由半成品在星网进行再加工进行多批复制的。
可以说现在售卖的菜量，每天堂吃加打包至少在千份以上，其中只有不到10%是真正烹饪出来的。
这个任务，应该是要小安子他们自食其力，亲手烹饪出属于他们的料理才行了。
柳薇薇瞬间惆怅了，这难度极高。
她立刻查了下菜谱。
小安子她是挺了解的，他现在刀功处理一般的菜肴都没问题，却在调味上还要增进，倒是可以往清淡但注重高汤跟刀功的淮扬菜上努力。
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