第830章（2 / 3）
先从蒜苗炒蛋做起，盐少许、适量油、蒜苗软度适中……简单的字词描述让强迫症的沈绛年郁闷极了，少许是多少？适量又是怎样？软度适中怎么衡量啊？
带着满腹疑问，沈绛年完全靠感觉手忙脚乱地炒了第一盘菜。
盐量不好掌握，沈绛年屡屡品尝蒜苗，终于感觉蒜苗咸淡适中时，半锅蒜苗蔫巴巴只剩一小撮被汤水泡着。
炒菜过程，沈绛年时不时观察盆子里的黄花鱼，好几次用筷子戳人家，见鱼不动了，估摸是没气了，她试探地放水又戳了几筷子，最终确认鱼儿已经死亡，她开始清洗收拾鱼。
古人常说，治大国如烹小鲜，沈绛年做黄花鱼感触颇深。看似容易的事，想做好并不简单。
黄花鱼过于鲜嫩，没等翻身就已经熟了，铲子筷子一起上强力翻身的后果就是……好好的一条黄花鱼被“碎尸”一般，很难找出一块完整的。
沈绛年挫败地叹息，沈青訸的佛手观音莲她这辈子都做不出，跟自己生气，凉拌海带丝时使劲儿搅拌。
最后打算做一个山药排骨汤，给山药削皮后沈绛年的手就说不出的痒。抓抓挠挠反而起了反效果，等炖上汤锅，沈绛年的双手都被抓红了。
“都是你做的？”陆漫云端着杯子，话语惊奇。
“恩，要喝水吗？”沈绛年给陆漫云倒水，陆漫云看她双手红彤彤，以为是用凉水的原因，提醒道：“大冬天的，少用凉水。”
沈绛年挠挠发痒的手背，“没用凉水。”
“手痒？”陆漫云疑道。
“恩。”沈绛年委屈巴巴，“做山药排骨时一直痒。”
陆漫云了然，喝口水放下杯子，“是给山药削皮之后开始痒的吧？”
沈绛年想想嗯了一声，“好像是。”
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带着满腹疑问，沈绛年完全靠感觉手忙脚乱地炒了第一盘菜。
盐量不好掌握，沈绛年屡屡品尝蒜苗，终于感觉蒜苗咸淡适中时，半锅蒜苗蔫巴巴只剩一小撮被汤水泡着。
炒菜过程，沈绛年时不时观察盆子里的黄花鱼，好几次用筷子戳人家，见鱼不动了，估摸是没气了，她试探地放水又戳了几筷子，最终确认鱼儿已经死亡，她开始清洗收拾鱼。
古人常说，治大国如烹小鲜，沈绛年做黄花鱼感触颇深。看似容易的事，想做好并不简单。
黄花鱼过于鲜嫩，没等翻身就已经熟了，铲子筷子一起上强力翻身的后果就是……好好的一条黄花鱼被“碎尸”一般，很难找出一块完整的。
沈绛年挫败地叹息，沈青訸的佛手观音莲她这辈子都做不出，跟自己生气，凉拌海带丝时使劲儿搅拌。
最后打算做一个山药排骨汤，给山药削皮后沈绛年的手就说不出的痒。抓抓挠挠反而起了反效果，等炖上汤锅，沈绛年的双手都被抓红了。
“都是你做的？”陆漫云端着杯子，话语惊奇。
“恩，要喝水吗？”沈绛年给陆漫云倒水，陆漫云看她双手红彤彤，以为是用凉水的原因，提醒道：“大冬天的，少用凉水。”
沈绛年挠挠发痒的手背，“没用凉水。”
“手痒？”陆漫云疑道。
“恩。”沈绛年委屈巴巴，“做山药排骨时一直痒。”
陆漫云了然，喝口水放下杯子，“是给山药削皮之后开始痒的吧？”
沈绛年想想嗯了一声，“好像是。”
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