第111章(4 / 7)

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  他说你猜的时候,表情都很严肃,一点开玩笑的意思都没有,让白天宇有些本能的畏惧,不过也就是顿了一下,他就反应过来道:“应该是放羊腿?”

  神农还没有宣布答案,陈从众就道:“应该是两种一起放吧。”

  见众人回头,将注意力集中在他的身上,陈从众解释道:“用羊肉骨熬汤底,然后羊肉片下下去涮,火锅不都是这种吃法吗?”

  白天宇道:“但我们不是做火锅啊!”炖汤的话应该是另一种做法吧?

  两人各有各的意见,而且都觉得自己的想法很对,辩论了许久都无法说服对方,所以最后只能一起看向神农等他宣布最后答案。

  神农道:“先把羊腿放下去熬汤,熬煮一段时间后放入羊肉薄片。”也就是说,陈从众猜测的火锅制作方法是正确的。

  陈从众刚要露出胜利的微笑,就被神农的下一句话打断了:“不过,这羊肉并不是为了涮,而是为了熬得更加入汤味,所以在切片的时候要尽量薄。”

  林琳道:“羊肉卷的厚度?”

  孔宣又嗤笑一声,带着禁言大口罩,他只能通过笑声来表示对这几人说法的不屑一顾。

  孔宣:幼稚!可笑!

  神农刀提在手上,玩了一个非常酷炫的把式,他道:“不,比羊肉卷还要薄许多许多倍。”

  众人一头雾水,什么叫做薄许多许多倍,那得多薄啊?!

  随后神农用自己的行动给在场众人做了示范。

  在他面前的砧板上摆了一块切割的整整齐齐的羊肉,切割这块肉的人显然非常有手段,肉都是顺着羊的肌理拆解的,看外表很让人舒服,而不像市场上能够买到的方方正正的冷冻肉,看着就不新鲜,也有机器切割的痕迹。

  神农道:“切羊肉薄片的时候要顺着肉的肌理切,不能死板地横切竖切。”他一边说,手就开始动了。
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