第47章(4 / 7)
神农皱眉头道:“人间界厨师的地位很低?”
江虹飞思考一下道:“也不算,真正的顶级大厨关注度堪比明星,但下面默默无闻的学徒确实很苦,拿的钱不多,但什么脏活累活都要干。”
神农对此倒是很接受,他点点头道:“本该如此,顶级的厨师都是从学徒一路上来的,他们不仅有天赋,还比其他人更加吃苦耐劳,要不然也站不到至高位置。”
他顿了一下接着道:“更重要的是,顶级的厨师都要有一颗热爱料理的心,要不然做出来的美食总是差了一分味道。”
江虹飞点头道:“您说得对。”
他似乎还想说点什么,孔宣却在两人身后敲桌子了,在将神农与江虹飞的注意力全部吸引到他身上之后,孔宣才不满地说道:“好没好,我肚子饿了,想要去试吃!”
江虹飞赶忙点头道:“那我们走吧,大神!”
他租的料理教室已经尽量大了,但一次也只能容纳两百人,想要测试完五百多人,一共要做三轮,但他只租了一天。
江虹飞立刻对神农问道:“我只租了一天,时间会不会不够?”
神农道:“没事,一天时间已经够了,3轮而已,一轮一小时。”
江虹飞好奇道:“你准备让他们做什么?看得出水平的大菜应该很耗费时间吧?”
神农笑着摇头,混熟之后,江虹飞面对他小山似的身躯,刚毅的下巴,已经不觉得骇人了,相反,他觉得做一手好菜的华夏始祖很好说话。
他道:“你还记得我昨晚做四物汤花了多久吗?”
江虹飞认真回忆,惊讶地发现,一大砂锅香气扑鼻的汤竟然只花了五十分钟就炖好了,而汤的味道,竟然一点都不输那些熬了不知道多少天的老汤。
神农解释道:“其实越简单的菜品越考验厨师的手法,就比如改良版的四物汤,做起来并没有什么难的,无非就是将鸡丝、里脊、海带、蟹等切碎,作为汤底炖煮,然后在合适的时间放下四味药品,最后过滤,便是一锅上好的四物汤。”
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江虹飞思考一下道:“也不算,真正的顶级大厨关注度堪比明星,但下面默默无闻的学徒确实很苦,拿的钱不多,但什么脏活累活都要干。”
神农对此倒是很接受,他点点头道:“本该如此,顶级的厨师都是从学徒一路上来的,他们不仅有天赋,还比其他人更加吃苦耐劳,要不然也站不到至高位置。”
他顿了一下接着道:“更重要的是,顶级的厨师都要有一颗热爱料理的心,要不然做出来的美食总是差了一分味道。”
江虹飞点头道:“您说得对。”
他似乎还想说点什么,孔宣却在两人身后敲桌子了,在将神农与江虹飞的注意力全部吸引到他身上之后,孔宣才不满地说道:“好没好,我肚子饿了,想要去试吃!”
江虹飞赶忙点头道:“那我们走吧,大神!”
他租的料理教室已经尽量大了,但一次也只能容纳两百人,想要测试完五百多人,一共要做三轮,但他只租了一天。
江虹飞立刻对神农问道:“我只租了一天,时间会不会不够?”
神农道:“没事,一天时间已经够了,3轮而已,一轮一小时。”
江虹飞好奇道:“你准备让他们做什么?看得出水平的大菜应该很耗费时间吧?”
神农笑着摇头,混熟之后,江虹飞面对他小山似的身躯,刚毅的下巴,已经不觉得骇人了,相反,他觉得做一手好菜的华夏始祖很好说话。
他道:“你还记得我昨晚做四物汤花了多久吗?”
江虹飞认真回忆,惊讶地发现,一大砂锅香气扑鼻的汤竟然只花了五十分钟就炖好了,而汤的味道,竟然一点都不输那些熬了不知道多少天的老汤。
神农解释道:“其实越简单的菜品越考验厨师的手法,就比如改良版的四物汤,做起来并没有什么难的,无非就是将鸡丝、里脊、海带、蟹等切碎,作为汤底炖煮,然后在合适的时间放下四味药品,最后过滤,便是一锅上好的四物汤。”
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