第347章（5 / 7）
老厨子可能担心她耐心不够，所以在叮嘱她回去要勤加练习刀工之后，就开始教授正式做菜技巧。
钱淑兰也有幸成为她第一个试菜之人，“西红柿炒蛋。这菜虽然是个家常菜，可想要炒好也不容易。”
钱淑兰尝了一筷子，在嘴里回味了下，这味道比她做的的确要好吃一点。
她仔细回想了下孙大琴刚刚做菜的步骤，有些想不通，“我感觉你刚刚做的跟我也差不多呀？为什么你这味道要更好？”
孙大琴见小敏吃得根本停不下来，心里乐开了花，笑着替婆婆解惑，“师傅说了，打鸡蛋的时候一定要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖每一下都要刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，这样每次筷子在碗口外运动时，几乎全部的鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。”
钱淑兰这才恍然大悟，“这应该就叫失之毫厘差之千里，我以前打鸡蛋，都是怎么舒服怎么来，哪里还会用那么大劲儿！”
孙大琴以前也不知道做菜有这么多道道。可自从学了之后，她才明白，真是一点不能都小看别人。
又跟婆婆讲这菜鸡蛋和西红柿的比例也是关键，其次就是火候了。
钱淑兰也跟着学了不少，小敏边吃边听她娘说，默默记在心里，想着自己什么也要学着炒一次。
第310章
时间过得飞快，眨眼到了九月中旬。
钱淑兰的生活没有什么变化，她把更多的精力放在小敏身上。
也许是因为小敏刚生下时，她就给小敏喂了长寿丹的缘故，小敏比前世聪明了些。
学东西一学就会。她的力气也随着年龄的增长而逐渐增大。
倒是比她这个五十来岁才吃长寿丹要好多了。
↑返回顶部↑
钱淑兰也有幸成为她第一个试菜之人，“西红柿炒蛋。这菜虽然是个家常菜，可想要炒好也不容易。”
钱淑兰尝了一筷子，在嘴里回味了下，这味道比她做的的确要好吃一点。
她仔细回想了下孙大琴刚刚做菜的步骤，有些想不通，“我感觉你刚刚做的跟我也差不多呀？为什么你这味道要更好？”
孙大琴见小敏吃得根本停不下来，心里乐开了花，笑着替婆婆解惑，“师傅说了，打鸡蛋的时候一定要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖每一下都要刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，这样每次筷子在碗口外运动时，几乎全部的鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。”
钱淑兰这才恍然大悟，“这应该就叫失之毫厘差之千里，我以前打鸡蛋，都是怎么舒服怎么来，哪里还会用那么大劲儿！”
孙大琴以前也不知道做菜有这么多道道。可自从学了之后，她才明白，真是一点不能都小看别人。
又跟婆婆讲这菜鸡蛋和西红柿的比例也是关键，其次就是火候了。
钱淑兰也跟着学了不少，小敏边吃边听她娘说，默默记在心里，想着自己什么也要学着炒一次。
第310章
时间过得飞快，眨眼到了九月中旬。
钱淑兰的生活没有什么变化，她把更多的精力放在小敏身上。
也许是因为小敏刚生下时，她就给小敏喂了长寿丹的缘故，小敏比前世聪明了些。
学东西一学就会。她的力气也随着年龄的增长而逐渐增大。
倒是比她这个五十来岁才吃长寿丹要好多了。
↑返回顶部↑