第109章(4 / 7)

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  准确一点来说,是没尝过辛欣做的八宝鸭,所以他自己也不知道是什么味道。

  “连你都没吃过啊,那我要好好尝一尝了。”

  “我来帮您。”唐和玉眼疾手快去拿公筷,把鸭肚子用筷子划开,露出里面的八宝内馅。

  现在的八宝鸭也有创新的做法,鸭肚子里的馅不讲究放什么,只要放满了八样食材就是八宝了。

  “来来来,第一口给您老人家吃。”唐和玉用勺子给唐老爷子挖了一大勺,鸭肉也够嫩的,一勺子下去,连鸭肉带内馅都挖了不少过去。

  唐老爷子喝了一点果酒,然后才开始品尝这道八宝鸭。

  糯米将整道菜的香味都吸收了,肥美肉嫩的是鸭肉,有些脆脆的口感是笋丁、还有咸香的火腿丁、肉丁……

  “还有莲子?”唐和玉惊奇道。

  在唐老爷子开吃之后,他也没往给自己也来一勺子八宝鸭。

  他能尝到的东西可多了。

  柔滑的是冬菇,嫩糯鲜香的是干贝,口感有些粗糙又软绵绵的是栗子。莲子也是一样软绵绵的,不需要细细的咀嚼。但是比起栗子来说,莲子有一种来自夏天的清香甜味,并且口感更细腻一些。而栗子,更像是温暖的秋天,甘甜味厚。

  两桌人吃着八宝鸭,不断寻找鸭肉里包裹着的“八宝”,用味觉去探索每一种食材的特殊性。

  蘸一点八宝鸭的酱汁,配合着糯香十足的糯米饭,用牙齿将鸭肉咀嚼到所有味道都被榨出,再来感受一下糯米饭里的八种宝贝。

  就在众人乐此不疲的时候,辛欣亲自把佛跳墙端上了桌。

  “味道怎么样?”辛欣笑着问道。
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