第108章（4 / 7）
“咱们这菜单子，大家也看到了。”辛欣指了指菜单说，“先从最耗时的做起吧。”
“行嘞！”
厨房里，大家忙得热火朝天。
辛欣今天定的菜谱里面有些菜都是之前做过的，现在做起来自然也得心应手。
她的刀工自然没有挑剔的地方，在旁人面前，辛欣不慌不忙地切起火腿健肉。
上笼屉用旺火蒸过的火腿健肉被辛欣用刀切成了一片又一片，如果仔细看的话，就会发现这些切好的火腿健肉的厚度都是一模一样的。
辛欣今天定的菜单中，制作最繁琐的一道菜就是佛跳墙了。
这道名菜，光原料就有十几种之多，在时间方面上，辛欣也给它改良了一番。
摆在辛欣面前的酒坛里已经码上了许多食材，辛欣之前炖煮好的汤倒进酒坛里，用荷叶盖住酒坛，最后倒扣一个碗。
光做这一道菜的准备就花费了不少功夫。
“可以开始煨了。”辛欣对其他几位厨师说道。
“行，我来拿过去。”
辛欣没有歇一会就去做八宝鸭了。
八宝鸭这道菜，许多厨师都会做，因此不用辛欣说什么，一位擅长做这方面料理的厨师已经将鸭子处理好了。
开水锅中焯水的鸭子被放置在一个大盘子里，辛欣在鸭子上抹上酱油、黄酒、白糖等调料。
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“行嘞！”
厨房里，大家忙得热火朝天。
辛欣今天定的菜谱里面有些菜都是之前做过的，现在做起来自然也得心应手。
她的刀工自然没有挑剔的地方，在旁人面前，辛欣不慌不忙地切起火腿健肉。
上笼屉用旺火蒸过的火腿健肉被辛欣用刀切成了一片又一片，如果仔细看的话，就会发现这些切好的火腿健肉的厚度都是一模一样的。
辛欣今天定的菜单中，制作最繁琐的一道菜就是佛跳墙了。
这道名菜，光原料就有十几种之多，在时间方面上，辛欣也给它改良了一番。
摆在辛欣面前的酒坛里已经码上了许多食材，辛欣之前炖煮好的汤倒进酒坛里，用荷叶盖住酒坛，最后倒扣一个碗。
光做这一道菜的准备就花费了不少功夫。
“可以开始煨了。”辛欣对其他几位厨师说道。
“行，我来拿过去。”
辛欣没有歇一会就去做八宝鸭了。
八宝鸭这道菜，许多厨师都会做，因此不用辛欣说什么，一位擅长做这方面料理的厨师已经将鸭子处理好了。
开水锅中焯水的鸭子被放置在一个大盘子里，辛欣在鸭子上抹上酱油、黄酒、白糖等调料。
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