第4章(4 / 7)
“厨房今天备了什么汤?桃花糕做好了没有?还有什么旁的吃的?”
一进门朋友还没安排就问吃的这是什么套路?管家扯下僵硬嘴角,有条不紊答:“今儿备的鸽子汤,桃花糕、梨花糕笼上正蒸着,酥还在做,糯米团跟青艾团有现成的,小郎君还没食中饭吧?是不是让厨房炒两个菜?”
“不用炒菜了,让胖婶炒个什锦素菜饭,还有鸽子汤盛上五份,弄好了送到我那。”
管家应声去吩咐厨房,林阿宝带他们去自己院子,跟在后边的平安找机会转身飞奔赶上管家说了下四位小客人的身份,管家瞠目结舌,提了提心一迭声派人去通知下老爷夫人,转尔亲自赶到厨房盯着上各种吃食。
不说厨房因为这四位尊贵的小郎君忙的热火朝天,林阿宝带着客人到自己院子凉亭坐下,菊华送上待客的干果糖点,平安小心端来小炉子,小炉子里炭火烧的正旺,小茶壶里的开水正滚着开。
林阿宝招手:“放到我这,我来泡茶。”
平安依言移过小炉子,菊华端来精美的竹制小茶盘。茶盘上放着精致的黑色漆器大肚茶罐跟配套的漆器大肚茶杯,茶杯小巧不过婴儿拳头大小,成圆形,杯口微收敛显得杯肚越发圆润,整个形状与现今所用的那种小底大口茶盏区别很大。
“这是煮茶用的茶具?到是小巧的别致。”
东晋食茶已经有不加姜葱芝麻这类方法了,但多用于煮茶,茶叶一煮就老而且苦的跟药汁似的,对喝惯泡茶的林阿宝自然不习惯,好在他有个当太守的爹,有条件给他折腾泡茶。“煮茶太苦了,跟我以前喝的药汁似的,我们用泡的,比煮茶清淡味道没那么苦,喝了也不会晚上失眠。”
两层可倒水的茶盘都设计出来了,林阿宝自然不会缺了茶艺六君子。拿茶碟装了茶叶,小心拢进烫好的茶壶,之后倒进开水。
“好香。”王献之吸吸鼻子。
“是好香,这茶是什么茶?怎么这么香?”
见崔吉探头好奇,林阿宝把整个茶罐放他手上:“这就是常见的茶叶,不过拿温火炒过,更好的增加茶香减少苦涩感,而且拿开水一冲就好。”
茶罐在四人手上转了圈,王献之问:“这是福州现在食茶的方子?”
“也没有吧,这是我折腾出来的,煮茶太苦了,不过也挺清淡的,你们喝喝看,如果不喜欢我们再换煮茶。”洗茶烫杯,冲的第二道水才供品尝。
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一进门朋友还没安排就问吃的这是什么套路?管家扯下僵硬嘴角,有条不紊答:“今儿备的鸽子汤,桃花糕、梨花糕笼上正蒸着,酥还在做,糯米团跟青艾团有现成的,小郎君还没食中饭吧?是不是让厨房炒两个菜?”
“不用炒菜了,让胖婶炒个什锦素菜饭,还有鸽子汤盛上五份,弄好了送到我那。”
管家应声去吩咐厨房,林阿宝带他们去自己院子,跟在后边的平安找机会转身飞奔赶上管家说了下四位小客人的身份,管家瞠目结舌,提了提心一迭声派人去通知下老爷夫人,转尔亲自赶到厨房盯着上各种吃食。
不说厨房因为这四位尊贵的小郎君忙的热火朝天,林阿宝带着客人到自己院子凉亭坐下,菊华送上待客的干果糖点,平安小心端来小炉子,小炉子里炭火烧的正旺,小茶壶里的开水正滚着开。
林阿宝招手:“放到我这,我来泡茶。”
平安依言移过小炉子,菊华端来精美的竹制小茶盘。茶盘上放着精致的黑色漆器大肚茶罐跟配套的漆器大肚茶杯,茶杯小巧不过婴儿拳头大小,成圆形,杯口微收敛显得杯肚越发圆润,整个形状与现今所用的那种小底大口茶盏区别很大。
“这是煮茶用的茶具?到是小巧的别致。”
东晋食茶已经有不加姜葱芝麻这类方法了,但多用于煮茶,茶叶一煮就老而且苦的跟药汁似的,对喝惯泡茶的林阿宝自然不习惯,好在他有个当太守的爹,有条件给他折腾泡茶。“煮茶太苦了,跟我以前喝的药汁似的,我们用泡的,比煮茶清淡味道没那么苦,喝了也不会晚上失眠。”
两层可倒水的茶盘都设计出来了,林阿宝自然不会缺了茶艺六君子。拿茶碟装了茶叶,小心拢进烫好的茶壶,之后倒进开水。
“好香。”王献之吸吸鼻子。
“是好香,这茶是什么茶?怎么这么香?”
见崔吉探头好奇,林阿宝把整个茶罐放他手上:“这就是常见的茶叶,不过拿温火炒过,更好的增加茶香减少苦涩感,而且拿开水一冲就好。”
茶罐在四人手上转了圈,王献之问:“这是福州现在食茶的方子?”
“也没有吧,这是我折腾出来的,煮茶太苦了,不过也挺清淡的,你们喝喝看,如果不喜欢我们再换煮茶。”洗茶烫杯,冲的第二道水才供品尝。
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