第68章(4 / 7)
韩志犹豫着没有会说下去,苏雅却明白过来,含笑问道:“没事,爹你说,你想让我做什么菜。”
苏雅一下子就猜出他想在自己的战友们面前显摆,让韩志都有些不好意思了,压低了声音道:“别的也不用做,就把那鱼做了,就做很辣很辣的那种。”
苏雅点头答应,屋子里都是劳苦功高的老红军战士,她非常愿意为他们做菜。虽然苏雅做麻辣鱼也不知做了多少遍,可是这次却最认真,鱼肉片的菲薄,厚薄均匀,用鸡蛋清和淀粉和调料先腌制好,然后就炒辣椒酱和鱼骨。
炒好后加入水炖煮,最后把鱼骨先捞出来了,把腌制的鱼片下到锅里,做好后倒入放鱼骨的大盆里。又用油锅烧热泼洒在盆里,端上去的时候,盆浮面上的油还在滋滋作响。
第85章
这些老红军战士大多都六七十岁了, 年事已高,牙口不太好。为了照顾他们,苏雅做的麻辣鱼并不是很辣, 而且里面还垫了煮熟的豆腐做衬菜, 做好以后洒了一点葱花, 被热油一浇,香味扑鼻。
韩家的正屋是三大间瓦房, 韩志和战友们坐在里间, 乡里的领导和村里的干部们坐在正当门的那间, 苏雅端着麻辣鱼经过当门。
村长贾洪亮看见了, 一双眼睛盯着苏雅, 还有她手里端着的盆,见她脚步都没停的直接进了里屋,脸色不由暗了暗,对正在为他们斟酒的王瑛说道:“老嫂子, 你还真是有福气,娶到了这么好的儿媳妇,我听说, 她在造船厂食堂干过,现在自己还开着大饭店。”
王瑛与有荣焉的含笑点头:“是啊,我那儿媳妇开的饭店可大了,上下二层楼, 十好几个包间, 光厨师都用了好几个。”
贾洪亮也笑道:“这正经的厨师的确厉害, 做出来的饭菜就是不一样,你看看那颜色,闻闻那味道,真是……哎,也不知我们有没有口福啊。”
王瑛笑的满面春风:“村长说的哪里话。”她说着就叫喊苏雅出来。
里屋本来就比外面暖和,而且屋里还有火炉,苏雅进去就不想出来了,想和韩志和这些红军战士坐一桌。
但是王瑛喊她,她也不敢耽误只得走了出来,房间只有一墙之隔,他们说的话,苏雅早就听见了。
可是冬天的温度低,即便她穿的很厚实,还是感觉到寒冷刺骨。给一家人做饭,她愿意,给这些经历战火,好不容易幸存下来的红军战士做菜,她也愿意。可是给这些脑满肠肥的干部们做菜,还是这么寒冷的天,苏雅真的不愿意。
而且贾洪亮字里行间还小瞧苏雅,处处暗示苏雅只是一个厨师而已,苏雅心里就有些不高兴。她是厨师没错,但别说他一个村长了,就是庆华县城的县长,苏雅也只是逢年过年送一点,饭店做的能长期存放的菜肴,平时她也没去送礼巴结过,他一个村长就这么目中无人。
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苏雅一下子就猜出他想在自己的战友们面前显摆,让韩志都有些不好意思了,压低了声音道:“别的也不用做,就把那鱼做了,就做很辣很辣的那种。”
苏雅点头答应,屋子里都是劳苦功高的老红军战士,她非常愿意为他们做菜。虽然苏雅做麻辣鱼也不知做了多少遍,可是这次却最认真,鱼肉片的菲薄,厚薄均匀,用鸡蛋清和淀粉和调料先腌制好,然后就炒辣椒酱和鱼骨。
炒好后加入水炖煮,最后把鱼骨先捞出来了,把腌制的鱼片下到锅里,做好后倒入放鱼骨的大盆里。又用油锅烧热泼洒在盆里,端上去的时候,盆浮面上的油还在滋滋作响。
第85章
这些老红军战士大多都六七十岁了, 年事已高,牙口不太好。为了照顾他们,苏雅做的麻辣鱼并不是很辣, 而且里面还垫了煮熟的豆腐做衬菜, 做好以后洒了一点葱花, 被热油一浇,香味扑鼻。
韩家的正屋是三大间瓦房, 韩志和战友们坐在里间, 乡里的领导和村里的干部们坐在正当门的那间, 苏雅端着麻辣鱼经过当门。
村长贾洪亮看见了, 一双眼睛盯着苏雅, 还有她手里端着的盆,见她脚步都没停的直接进了里屋,脸色不由暗了暗,对正在为他们斟酒的王瑛说道:“老嫂子, 你还真是有福气,娶到了这么好的儿媳妇,我听说, 她在造船厂食堂干过,现在自己还开着大饭店。”
王瑛与有荣焉的含笑点头:“是啊,我那儿媳妇开的饭店可大了,上下二层楼, 十好几个包间, 光厨师都用了好几个。”
贾洪亮也笑道:“这正经的厨师的确厉害, 做出来的饭菜就是不一样,你看看那颜色,闻闻那味道,真是……哎,也不知我们有没有口福啊。”
王瑛笑的满面春风:“村长说的哪里话。”她说着就叫喊苏雅出来。
里屋本来就比外面暖和,而且屋里还有火炉,苏雅进去就不想出来了,想和韩志和这些红军战士坐一桌。
但是王瑛喊她,她也不敢耽误只得走了出来,房间只有一墙之隔,他们说的话,苏雅早就听见了。
可是冬天的温度低,即便她穿的很厚实,还是感觉到寒冷刺骨。给一家人做饭,她愿意,给这些经历战火,好不容易幸存下来的红军战士做菜,她也愿意。可是给这些脑满肠肥的干部们做菜,还是这么寒冷的天,苏雅真的不愿意。
而且贾洪亮字里行间还小瞧苏雅,处处暗示苏雅只是一个厨师而已,苏雅心里就有些不高兴。她是厨师没错,但别说他一个村长了,就是庆华县城的县长,苏雅也只是逢年过年送一点,饭店做的能长期存放的菜肴,平时她也没去送礼巴结过,他一个村长就这么目中无人。
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