第31章（4 / 7）
在洗尽之后，周老夫人就开始给黄瓜切丝了。
而切丝前，周老夫人已从橱柜里拿出了昨天的野猪肉浸泡。
在切完黄瓜丝之后，周老夫人开始弄野猪肉， 一边弄还一边道，“其实要是有鸡肉更好， 没有鸡肉， 我就用猪肉代替了。”
周老夫人说也不过是顺口一说， 只是她没想到的是，在她旁边的莫浅浅已经记下了，并且决定等会上山就“弄”一只野鸡回来。
收拾完食材之后，周老夫人让莫浅浅烧土灶。
等锅烧热之后，周老夫人开始在锅里倒入清水煮沸，煮开后，将猪肉放入，等到肉熟透之后再放入冷水里。
浸泡片刻，周老夫人开始顺着猪肉上的纹理开始将肉撕成碎条。
随后继续烧热锅，然后在锅里放入些许的油，将猪肉条放入油中炸干，然后放入清水、盐、糖，最后浇在黄瓜丝上，最后在碗里搅拌均匀。
随后，周老夫人拿出了一双筷子，放在了莫浅浅的面前，“尝尝看！好久没做了，也不知道手艺生疏了没？”
话虽然是这么说的，但是周老夫人的神色看起来却是十分的自信。
莫浅浅见状，赶紧尝了尝。
黄瓜连带肉丝一同吃进嘴里，意外的爽口。
味道适中，让人吃了第一口就想要吃第二口。
简单的调料能做到这样的程度，的确是挺好的，要是能有未来的一些香料一起加入这味道中，那肯定能更好吃。
“老夫人的手艺没生疏呢！很好吃。”莫浅浅给了老夫人一个正面的评价。
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而切丝前，周老夫人已从橱柜里拿出了昨天的野猪肉浸泡。
在切完黄瓜丝之后，周老夫人开始弄野猪肉， 一边弄还一边道，“其实要是有鸡肉更好， 没有鸡肉， 我就用猪肉代替了。”
周老夫人说也不过是顺口一说， 只是她没想到的是，在她旁边的莫浅浅已经记下了，并且决定等会上山就“弄”一只野鸡回来。
收拾完食材之后，周老夫人让莫浅浅烧土灶。
等锅烧热之后，周老夫人开始在锅里倒入清水煮沸，煮开后，将猪肉放入，等到肉熟透之后再放入冷水里。
浸泡片刻，周老夫人开始顺着猪肉上的纹理开始将肉撕成碎条。
随后继续烧热锅，然后在锅里放入些许的油，将猪肉条放入油中炸干，然后放入清水、盐、糖，最后浇在黄瓜丝上，最后在碗里搅拌均匀。
随后，周老夫人拿出了一双筷子，放在了莫浅浅的面前，“尝尝看！好久没做了，也不知道手艺生疏了没？”
话虽然是这么说的，但是周老夫人的神色看起来却是十分的自信。
莫浅浅见状，赶紧尝了尝。
黄瓜连带肉丝一同吃进嘴里，意外的爽口。
味道适中，让人吃了第一口就想要吃第二口。
简单的调料能做到这样的程度，的确是挺好的，要是能有未来的一些香料一起加入这味道中，那肯定能更好吃。
“老夫人的手艺没生疏呢！很好吃。”莫浅浅给了老夫人一个正面的评价。
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