第29章（3 / 7）
青蕊只拿了一小部分，一来让廖氏安心，二来也让好鞭策她继续努力。
转眼到了腊月二十四，这天是南方的小年夜，青蕊决定在这天杀年猪。
杀猪是个大工程，得有专业的人来杀，村子里就有专门帮人杀猪的屠夫，姓方，人称方师傅，青蕊请他来，给他一百文工钱，再割给他两斤最好的肉，方师傅自然高兴得没话说。
方师傅带了自家两个儿子过来，先把猪从猪圈捉出来，绑在梯子上，青蕊不敢看血腥的场面，去厨房烧水去了，刚烧好一锅水，后院就传出撕心裂肺的哀嚎声，听得人心惊肉跳。
两头猪杀完，青蕊脸都白了，看到自家媳妇吓成这样，二牛有些后悔在家里杀猪了。
好在只是一会子功夫，青蕊就恢复过来，因为马上就可以吃到喷喷香的猪肉了。
第38章
青蕊帮着把猪肉收拾了，分成大小不一的一块块, 这时家里没有养猪的村民就会来买猪肉过年, 两头猪青蕊只留了半扇猪肉，其余的全部卖了。
她的猪肥，一头有三百五十斤左右, 两头七百斤, 除去内脏、猪血和皮毛这些, 卖了五百斤肉, 这样卖的肉有肥有瘦, 有头有尾巴，有的人想要内脏和猪血的也会加进去, 价格上就比较综合, 一斤二十八文, 共卖了十四两银子。
辛苦喂了大半年, 吃了不少庄稼和空间的饲料，两头肥猪才卖了十几两, 还不如几十斤地瓜，青蕊觉得落差太大了，不过地瓜的高价只是一时的，等几个月府城各大铺子都会先后效应秦家商铺卖起地瓜干, 到时候卖出去都成问题, 别说卖高价了。
而肉价跌涨的起伏不会太大, 而且是必需品, 自然还是肉更能打长期战。
但是青蕊不会干卖肉这行, 她还是最爱种地，明年，她要好好规划规划，争取强过今年。
留出给方师傅的两斤肉，青蕊割了四五斤前胛肉下来，顿了一锅地瓜粉条，又切了一部分下水加足作料炒了一大盆用来下酒。
这次帮忙杀猪的除了方家父子还有张家兄弟，满满坐了一大桌子。
前胛肉比较嫩，炖出来又软又香，地瓜粉条很地道，吃起来满嘴香滑，猪下水香辣十足，下酒极好。
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转眼到了腊月二十四，这天是南方的小年夜，青蕊决定在这天杀年猪。
杀猪是个大工程，得有专业的人来杀，村子里就有专门帮人杀猪的屠夫，姓方，人称方师傅，青蕊请他来，给他一百文工钱，再割给他两斤最好的肉，方师傅自然高兴得没话说。
方师傅带了自家两个儿子过来，先把猪从猪圈捉出来，绑在梯子上，青蕊不敢看血腥的场面，去厨房烧水去了，刚烧好一锅水，后院就传出撕心裂肺的哀嚎声，听得人心惊肉跳。
两头猪杀完，青蕊脸都白了，看到自家媳妇吓成这样，二牛有些后悔在家里杀猪了。
好在只是一会子功夫，青蕊就恢复过来，因为马上就可以吃到喷喷香的猪肉了。
第38章
青蕊帮着把猪肉收拾了，分成大小不一的一块块, 这时家里没有养猪的村民就会来买猪肉过年, 两头猪青蕊只留了半扇猪肉，其余的全部卖了。
她的猪肥，一头有三百五十斤左右, 两头七百斤, 除去内脏、猪血和皮毛这些, 卖了五百斤肉, 这样卖的肉有肥有瘦, 有头有尾巴，有的人想要内脏和猪血的也会加进去, 价格上就比较综合, 一斤二十八文, 共卖了十四两银子。
辛苦喂了大半年, 吃了不少庄稼和空间的饲料，两头肥猪才卖了十几两, 还不如几十斤地瓜，青蕊觉得落差太大了，不过地瓜的高价只是一时的，等几个月府城各大铺子都会先后效应秦家商铺卖起地瓜干, 到时候卖出去都成问题, 别说卖高价了。
而肉价跌涨的起伏不会太大, 而且是必需品, 自然还是肉更能打长期战。
但是青蕊不会干卖肉这行, 她还是最爱种地，明年，她要好好规划规划，争取强过今年。
留出给方师傅的两斤肉，青蕊割了四五斤前胛肉下来，顿了一锅地瓜粉条，又切了一部分下水加足作料炒了一大盆用来下酒。
这次帮忙杀猪的除了方家父子还有张家兄弟，满满坐了一大桌子。
前胛肉比较嫩，炖出来又软又香，地瓜粉条很地道，吃起来满嘴香滑，猪下水香辣十足，下酒极好。
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