第52章(3 / 7)

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  “好了。”半个小时后,双方同时放下手上的料理。在看到苏毅的成品后,华夏媒体脸上闪过一丝失望。红油,白鱼,苏毅做的还真是水煮鱼。

  水煮鱼又称江水煮江鱼,源自川省,闻名大江南北,可能是太过熟悉的缘故,众人只感觉用水煮鱼参赛有点上不了台面。在水煮鱼的衬托下,伊万本杰的菜肴就有些华丽大气了。

  洁白光滑的长盘上,是均匀有特色的白鱼片,上面有青菜点缀,末端还有一小蝶蘸料,卖相极佳。

  “这是我自创的,本杰鱼片。”伊万本杰将众人的目光看在眼底,扬了扬下巴道。这雅罗鱼的做法是他自创的,也是依靠雅罗鱼,本杰餐厅才能评选为米其林三星。

  “川式,水煮鱼。”和伊万本杰相比,苏毅这边就有些中规中矩了。这也在众人的意料之中。

  紧接着,一旁的工作人员将两道菜品放到餐车上,然后推到评审员面前。十位评审将小蝶端起来,然后各自夹了一份。

  “爽滑鲜嫩,雅罗鱼的鲜香全都锁在了里面,好吃!”

  “本杰餐厅值得米其林三星。”

  “这蘸汁里面放了蒜汁,香醋,辣椒粉,味道虽然怪了些,但配和鱼片刚刚好吃。”

  …………

  评审们先吃的本杰鱼片,从入口的那一刻起,各种赞美声就不绝于耳。吃完后,评审们的表情有些意犹未尽,接着举起手中分值牌开始打分。

  三个十分,六个九分,一个八分。去掉最高分和最低分,伊万本杰平均分为9.25分。

  伊万本杰朝八分的评审看了眼,那是一个穿着白袍,戴着三个翡翠戒指的中东男人。

  伊万本杰在财经杂志上见过他,男子名为阿贝德阿曼,是中东有名的石油商人。阿贝德除了稀奇古怪的宠物外,更喜欢全球的特色美食。这次要不是有米其林扉页上的红鱼,阿贝德是决计不会担任评审的。

  “本杰鱼片的味道不错,但不值得高分。”阿贝德见伊万本杰望过来,叽里咕噜的说了几句,女翻译在一旁翻译说道。
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