第197章（1 / 4）
花鲢肉质软滑细嫩，含水量高。鲢鱼腹部富含脂肪，味极鲜美，是制作冷锅鱼的最佳食材。
永乐公主看着给食材保鲜的冰箱，随时可以开水关水的龙头，还有能任意控制火量大小的灶台，以及轰隆隆一直响的抽油烟机……
她不禁感慨道：“唐大夫，说一句你们生活在仙境真不为过。”
唐小诞嘿嘿笑了，道：“再过几百年，你们也可以。”
永乐公主眼神有些晦涩，苦笑道：“只要能让百姓们先吃饱，我已经心满意足。”
李花动作很麻利，用鱼头尾和杂吊鱼汤，拆开两包冷锅鱼料，加油加姜炒了，然后再加入鱼汤、大葱煮开。
水滚了之后，下鱼片，滚两滚就好，冷一会儿就可以吃了，非常简单快捷。
最重要的蘸水碟子就是唐小诞的拿手绝活了。
大头菜颗、黄豆、香菜、花椒、酱油、糖、醋缺一不可。
最后再添一勺锅里的原汤，哇，只是闻起来就非常鲜香。
冷锅鱼可不单单只是吃鱼，必不可少的还要加配蔬菜，比如豆腐皮、青笋、鹌鹑蛋、金针菇、藕片都是经典的配菜。
浓酽香醇的冷锅鱼就做好了。
自诩走遍全国，吃遍山珍海味的永乐公主闻着那诱人的味道，也禁不住吞了吞唾沫。
唐小诞笑着招呼大家上桌，解释说：“夜宵不能吃太燥，所以没有做火锅，做了冷锅鱼来招待远方来的客人，希望你们不要嫌弃啦～”
范桐深吸一口气，问：“为什么要叫冷锅鱼？”
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永乐公主看着给食材保鲜的冰箱，随时可以开水关水的龙头，还有能任意控制火量大小的灶台，以及轰隆隆一直响的抽油烟机……
她不禁感慨道：“唐大夫，说一句你们生活在仙境真不为过。”
唐小诞嘿嘿笑了，道：“再过几百年，你们也可以。”
永乐公主眼神有些晦涩，苦笑道：“只要能让百姓们先吃饱，我已经心满意足。”
李花动作很麻利，用鱼头尾和杂吊鱼汤，拆开两包冷锅鱼料，加油加姜炒了，然后再加入鱼汤、大葱煮开。
水滚了之后，下鱼片，滚两滚就好，冷一会儿就可以吃了，非常简单快捷。
最重要的蘸水碟子就是唐小诞的拿手绝活了。
大头菜颗、黄豆、香菜、花椒、酱油、糖、醋缺一不可。
最后再添一勺锅里的原汤，哇，只是闻起来就非常鲜香。
冷锅鱼可不单单只是吃鱼，必不可少的还要加配蔬菜，比如豆腐皮、青笋、鹌鹑蛋、金针菇、藕片都是经典的配菜。
浓酽香醇的冷锅鱼就做好了。
自诩走遍全国，吃遍山珍海味的永乐公主闻着那诱人的味道，也禁不住吞了吞唾沫。
唐小诞笑着招呼大家上桌，解释说：“夜宵不能吃太燥，所以没有做火锅，做了冷锅鱼来招待远方来的客人，希望你们不要嫌弃啦～”
范桐深吸一口气，问：“为什么要叫冷锅鱼？”
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