第58章（4 / 7）
远去的记忆是那么模糊，也许就像今天一样给自己做一些好吃的？
曹湄脑子空空的，就这么走回了家。
进入厨房，曹湄稍稍回了神，安心下来，打算做自己喜欢的菜。
没注意，买了一大袋冻翅根，可以做鸡翅了。
那就做四盘鸡翅。
一个可乐鸡翅，一个番茄烤鸡翅，一个曹湄秘制鸡翅，还有孜然鸡翅。
先把鸡翅解冻，解完后，在鸡翅的两面斜切两道口子。
然后热水下锅，去除血水。
焯水完，凉一凉，然后分成四份。
其中两份用生抽、蚝油和蒸鱼豉油来腌制入味，另外两份直接放一些葱姜料酒去腥腌制。
等个几分钟，曹湄开始做鸡翅。
跟以前一样，小火慢煎，然后倒入可乐，慢慢焖，汁收的差不多，就出锅。
接着是曹湄自己的秘制鸡翅，只不过把可乐换成了生抽、蚝油和蒸鱼豉油的混合酱汁。
焖一会，看汁收的可以了，就出锅。
番茄烤鸡翅其实就是抹上番茄酱，放到微波炉里烤制，同时这边锅子开始煎鸡翅，孜然鸡翅不能想真正的烧烤一样，只能半煎半炸，炸的差不多，就把油倒出来，撒上自然和辣椒粉。
↑返回顶部↑
曹湄脑子空空的，就这么走回了家。
进入厨房，曹湄稍稍回了神，安心下来，打算做自己喜欢的菜。
没注意，买了一大袋冻翅根，可以做鸡翅了。
那就做四盘鸡翅。
一个可乐鸡翅，一个番茄烤鸡翅，一个曹湄秘制鸡翅，还有孜然鸡翅。
先把鸡翅解冻，解完后，在鸡翅的两面斜切两道口子。
然后热水下锅，去除血水。
焯水完，凉一凉，然后分成四份。
其中两份用生抽、蚝油和蒸鱼豉油来腌制入味，另外两份直接放一些葱姜料酒去腥腌制。
等个几分钟，曹湄开始做鸡翅。
跟以前一样，小火慢煎，然后倒入可乐，慢慢焖，汁收的差不多，就出锅。
接着是曹湄自己的秘制鸡翅，只不过把可乐换成了生抽、蚝油和蒸鱼豉油的混合酱汁。
焖一会，看汁收的可以了，就出锅。
番茄烤鸡翅其实就是抹上番茄酱，放到微波炉里烤制，同时这边锅子开始煎鸡翅，孜然鸡翅不能想真正的烧烤一样，只能半煎半炸，炸的差不多，就把油倒出来，撒上自然和辣椒粉。
↑返回顶部↑