第259章（4 / 7）
分析过后，叶蓁最后选取了泰式咖喱虾作为这一轮的参赛菜品。
首先取新鲜的河虾，将虾洗净，剪去虾钳和虾须，用刀在虾的背部中线划开，抽取虾线。
取洋葱和青椒洗净，切成丝，放在一边备用。
然后在锅中放油，等到大约七成热的时候，放洋葱爆香，到洋葱呈现半透明，香味冒出来。
往锅里继续加入泰式红咖喱酱，炒出红油。倒入椰浆稍稍削减辣味，再加入香茅、鱼露、盐调味。
等到锅里的酱料混合均匀，浓郁的香味冒出来，再把虾放进去炖煮，加一碗水，调解酱汁的浓稠度。
各种香料和酱汁的味道慢慢的煮进虾肉中，让虾微微变得有些黄色，这时候加入切好的青椒丝，翻炒两下，就可以出锅了。
咖喱虾炖煮的时候，叶蓁也抽空看了一下花婉那边的情况。
这一看，就是一愣。
花婉她刚刚煮好一份米饭，看样子似乎是准备做炒饭一类的菜品。
叶蓁有些皱眉。
她记得，花婉是一个甜品师，擅长甜点。这比赛做炒饭的话，貌似不是她最擅长的。
花婉可不知道叶蓁还有心思观察她准备做什么。
她把芦笋洗净切丁，然后放到开水里淖一下捞出。再把胡萝卜切小丁，香葱切末。
取一整个菠萝，把菠萝稍微清洗一下。然后一切两半，把其中的果肉挖出。
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首先取新鲜的河虾，将虾洗净，剪去虾钳和虾须，用刀在虾的背部中线划开，抽取虾线。
取洋葱和青椒洗净，切成丝，放在一边备用。
然后在锅中放油，等到大约七成热的时候，放洋葱爆香，到洋葱呈现半透明，香味冒出来。
往锅里继续加入泰式红咖喱酱，炒出红油。倒入椰浆稍稍削减辣味，再加入香茅、鱼露、盐调味。
等到锅里的酱料混合均匀，浓郁的香味冒出来，再把虾放进去炖煮，加一碗水，调解酱汁的浓稠度。
各种香料和酱汁的味道慢慢的煮进虾肉中，让虾微微变得有些黄色，这时候加入切好的青椒丝，翻炒两下，就可以出锅了。
咖喱虾炖煮的时候，叶蓁也抽空看了一下花婉那边的情况。
这一看，就是一愣。
花婉她刚刚煮好一份米饭，看样子似乎是准备做炒饭一类的菜品。
叶蓁有些皱眉。
她记得，花婉是一个甜品师，擅长甜点。这比赛做炒饭的话，貌似不是她最擅长的。
花婉可不知道叶蓁还有心思观察她准备做什么。
她把芦笋洗净切丁，然后放到开水里淖一下捞出。再把胡萝卜切小丁，香葱切末。
取一整个菠萝，把菠萝稍微清洗一下。然后一切两半，把其中的果肉挖出。
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