第248章(3 / 7)
还给我装。
刘程不由的翻了个白眼。
他这个刘氏子弟虽然在厨艺上没什么天赋,但是好歹还遗传了一条好舌头。
今天这桌菜,还有叶蓁带来的虎皮蛋糕卷,除了麟级厨师拥有的圆满的意境之外,还有了独属于厨师自己的味道。
更何况菜什么的都是事先准备好的,做什么菜都是临时决定的,有这样的水准,妥妥的已经是麟级厨师了啊!
可是看着兰渊还有叶蓁同样都是一脸茫然的表情,刘程暗自揣测,这两个年轻人,该不会什么都不知道吧?
咳嗽两声,刘程细细的开始跟叶蓁还有兰渊讲起了麟级厨师的特点。
“特级到麟级厨师这个阶段,有一个明显标志,就是能够让吃菜的人品尝到厨师想要传递的一些东西,我们称之为意境。”
坐在一起的叶蓁和兰渊同时点头,表示这个他们都知道。
但是圆满的意境之后呢?
“进入麟级厨师,也是有一个明显的特点,就是你的菜品已经有了一些你独有的特色,这是别人无论怎么模仿都无法模仿出来的东西。”刘程摸着自己的下巴,一副有学问的样子。
“但是做菜的时候没有加其他东西,什么都没变啊?”叶蓁提问。
做完菜之后也有尝过,但是叶蓁觉得和以前并没有什么不同,怎么就说是麟级厨师了呢?!
“这是厨师的经验积累之后,就会逐渐自己产生的一种东西。不然你现在问刘焕,这一桌菜是谁做的,他保管都能分清楚。”刘程为了证明,把自家儿子推了出来。
叶蓁和兰渊看向刘焕。
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刘程不由的翻了个白眼。
他这个刘氏子弟虽然在厨艺上没什么天赋,但是好歹还遗传了一条好舌头。
今天这桌菜,还有叶蓁带来的虎皮蛋糕卷,除了麟级厨师拥有的圆满的意境之外,还有了独属于厨师自己的味道。
更何况菜什么的都是事先准备好的,做什么菜都是临时决定的,有这样的水准,妥妥的已经是麟级厨师了啊!
可是看着兰渊还有叶蓁同样都是一脸茫然的表情,刘程暗自揣测,这两个年轻人,该不会什么都不知道吧?
咳嗽两声,刘程细细的开始跟叶蓁还有兰渊讲起了麟级厨师的特点。
“特级到麟级厨师这个阶段,有一个明显标志,就是能够让吃菜的人品尝到厨师想要传递的一些东西,我们称之为意境。”
坐在一起的叶蓁和兰渊同时点头,表示这个他们都知道。
但是圆满的意境之后呢?
“进入麟级厨师,也是有一个明显的特点,就是你的菜品已经有了一些你独有的特色,这是别人无论怎么模仿都无法模仿出来的东西。”刘程摸着自己的下巴,一副有学问的样子。
“但是做菜的时候没有加其他东西,什么都没变啊?”叶蓁提问。
做完菜之后也有尝过,但是叶蓁觉得和以前并没有什么不同,怎么就说是麟级厨师了呢?!
“这是厨师的经验积累之后,就会逐渐自己产生的一种东西。不然你现在问刘焕,这一桌菜是谁做的,他保管都能分清楚。”刘程为了证明,把自家儿子推了出来。
叶蓁和兰渊看向刘焕。
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