第242章(4 / 7)
叶蓁觉得自己的脸部温度开始升高了。
兰渊抱了抱叶蓁,然后又摸了摸叶蓁的头,说道:“不要把我当小孩子哄,我没事。过年了,你是该回家了。”
说完,兰渊拉着叶蓁走进厨房,看了看,拿出糯米粉,似乎准备做吃的。
糯米粉先过筛,然后撒入竹匾内,用竹刷帚淋上清水,先摇成绿豆大的粉粒。
然后边撒米粉边淋清水边摇动,如此反复多次,摇成珍珠大的小圆子时。
明明只是把糯米粉放到竹匾内摇动而已,慢慢的就能形成一个个小巧可爱的糯米团子,而且因为力道把控的均匀,糯米团子的大小也都差不多。
“你这是……要做元宵吗?”叶蓁疑惑的问道。
“嗯。”兰渊颔首,“桂花小元宵。”
一边说着,一边把做好的糯米团子放到大眼筛中筛一下,因为有时候团子的大小不一,需要选出小的团子继续在竹匾里再滚几次,才能制成大小相等的小元宵生坯。
而兰渊的手艺,倒是直接可以省略这一步骤,大小本来就差不多的团子,放到大眼筛中,没有一个掉下去的。
这一步完成,兰渊看着叶蓁,解释道:“以前,我家每年过年的时候,家里都是一人一碗桂花小元宵。本来想再过两天煮给你吃的,既然你要回家了,我就提前给你做一碗。”
这话说的,叶蓁听了就觉得心里有点酸酸的。
看着兰渊把一个个小巧玲珑的雪白小团放进沸水锅里煮。
叶蓁也开始动了。
拿起兰渊刚刚做剩下的糯米粉,叶蓁也开始做吃的。
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兰渊抱了抱叶蓁,然后又摸了摸叶蓁的头,说道:“不要把我当小孩子哄,我没事。过年了,你是该回家了。”
说完,兰渊拉着叶蓁走进厨房,看了看,拿出糯米粉,似乎准备做吃的。
糯米粉先过筛,然后撒入竹匾内,用竹刷帚淋上清水,先摇成绿豆大的粉粒。
然后边撒米粉边淋清水边摇动,如此反复多次,摇成珍珠大的小圆子时。
明明只是把糯米粉放到竹匾内摇动而已,慢慢的就能形成一个个小巧可爱的糯米团子,而且因为力道把控的均匀,糯米团子的大小也都差不多。
“你这是……要做元宵吗?”叶蓁疑惑的问道。
“嗯。”兰渊颔首,“桂花小元宵。”
一边说着,一边把做好的糯米团子放到大眼筛中筛一下,因为有时候团子的大小不一,需要选出小的团子继续在竹匾里再滚几次,才能制成大小相等的小元宵生坯。
而兰渊的手艺,倒是直接可以省略这一步骤,大小本来就差不多的团子,放到大眼筛中,没有一个掉下去的。
这一步完成,兰渊看着叶蓁,解释道:“以前,我家每年过年的时候,家里都是一人一碗桂花小元宵。本来想再过两天煮给你吃的,既然你要回家了,我就提前给你做一碗。”
这话说的,叶蓁听了就觉得心里有点酸酸的。
看着兰渊把一个个小巧玲珑的雪白小团放进沸水锅里煮。
叶蓁也开始动了。
拿起兰渊刚刚做剩下的糯米粉,叶蓁也开始做吃的。
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