第76章（3 / 7）
宝茹说的其实也是正理，初初创业的时候人手少，钱也少，免不得事事都由创始人亲历亲为。但是等到事业上了正轨，就没听说谁家老板能把采购、销售、人事等的工作全做了。
虽然‘甘味园’才创立了一年多，但是如今已经是湖州很响亮的招牌了。‘日昌隆’也开始要货，并且销售状况良好，这只看每月要的货越来越多就明了了。而且宝茹和郑卓自己开辟的销售方也是，每月都下订单，看数量也知道销售情况喜人。
这样的境况下，‘甘味园’繁忙是有道理的，但是正是为了应对这繁忙，他们手下已经招了七八个伙计了，专门处理所有事务。若是分配的好，其实郑卓应该繁忙降低才是，才不该这样脚跟打后脑勺的样子。
这其实还是郑卓没有经验，他还没有把自己的定位从一个伙计定位到老板上来。做什么事情第一个反应自然还是自己亲手来，至于别人都是他掰开揉碎了，布置任务非常细致，中间再不用自己思考的了，似乎不这样他就不放心，事情超出自己掌控了似的。
其实这时候的伙计可不是这样的角色，这样的事情应该是给学徒来做的。凡是伙计其实都是十分精明，能够独当一面的。有些事情，郑卓应该只是告诉他们应该做成什么样，至于如何做他们应该自己去想，若是做不到这些，又凭什么拿伙计一个月的二两银子。
听到这个郑卓有些迟疑，饶是他老成聪明，也算十分有经商经验了。但是手上的事情自己不知道流程，实在让他有一种心里不踏实的感觉，他很难描述这种感觉。单但是宝茹说的却正好中了他的心思，他也有些意识到了这只怕不行，如今他已经觉得有些力不从心了，将来生意只会越来越多，那时候又如何？
况且郑卓心里也是知道的，他见过多少商贾老板——最近的就是姚员外，他们一个个从来都不会事无巨细地追究事务如何，只管问伙计有没有达成自己想要的结果，最多就是多多监管就是了。
郑卓是个有决断的，他既然已经晓得了怎么做才是好的了，自然就会那样做。哪怕因此心里会好久不习惯，觉得十分别扭，但是他依旧会克服，会照着正确的路走下去。至于其中种种困难，这个已经成长为丈夫的少年不会说，看客只知道他做到了而已。
当下郑卓给宝茹点头：“知道这个了，以后会这样布置。”
说完这个他就照顾宝茹起床，他做这个的时候，外头守着的丫头们早就等着了。听着里头的动静，估摸好了宝茹已经醒来，和姑爷的私房话也必然说完了。这才轻轻敲了敲门，得到应允，这才鱼贯而入。
捧着的是一些简单洗漱的东西，毕竟宝茹这是大睡了一场么。等到宝茹收拾完，自觉清爽以后，就有几个婆子提着食盒进了小花厅，正布置餐桌。宝茹这时候自然由人扶着去那儿坐定，只等着开饭。
其实姚家只有四口人，宝茹和郑卓应该去正院和姚员外姚太太一起吃饭的。但是姚员外姚太太心疼女儿，想着宝茹的身孕，哪愿意她每日挺着肚子多走这些路，不怕她辛苦，还怕中间有个万一呢！
再有，如今宝茹一日要吃多少顿？根本没什么定数，只是饿了就要吃。这样情形就是和姚员外姚太太一起，那也是不方便的。所以现下虽没在郑卓和宝茹的院子里单开一个小厨房，但是他们两个的饭食其实是单独做了，单独送到他们院子里来的。
而为了宝茹时常饿了，甚至厨房里单有一个灶眼，什么都不做，但是有厨娘单独守着。哪怕是大晚上到了子时，只要是宝茹要吃东西，就有人能上灶做出来。
宝茹尝了尝莲藕荷叶羹，倒觉得滋味清香，多吃了几口，想起刚刚和郑卓谈到‘甘味园’，便道：“‘甘味园’的事情我如今是没法子管了，你们都是拦着我的，不过我写了几个新点心的方子，就压在我那香露瓶子底下，你明日出门记得给带去，让师傅们学起来。”
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虽然‘甘味园’才创立了一年多，但是如今已经是湖州很响亮的招牌了。‘日昌隆’也开始要货，并且销售状况良好，这只看每月要的货越来越多就明了了。而且宝茹和郑卓自己开辟的销售方也是，每月都下订单，看数量也知道销售情况喜人。
这样的境况下，‘甘味园’繁忙是有道理的，但是正是为了应对这繁忙，他们手下已经招了七八个伙计了，专门处理所有事务。若是分配的好，其实郑卓应该繁忙降低才是，才不该这样脚跟打后脑勺的样子。
这其实还是郑卓没有经验，他还没有把自己的定位从一个伙计定位到老板上来。做什么事情第一个反应自然还是自己亲手来，至于别人都是他掰开揉碎了，布置任务非常细致，中间再不用自己思考的了，似乎不这样他就不放心，事情超出自己掌控了似的。
其实这时候的伙计可不是这样的角色，这样的事情应该是给学徒来做的。凡是伙计其实都是十分精明，能够独当一面的。有些事情，郑卓应该只是告诉他们应该做成什么样，至于如何做他们应该自己去想，若是做不到这些，又凭什么拿伙计一个月的二两银子。
听到这个郑卓有些迟疑，饶是他老成聪明，也算十分有经商经验了。但是手上的事情自己不知道流程，实在让他有一种心里不踏实的感觉，他很难描述这种感觉。单但是宝茹说的却正好中了他的心思，他也有些意识到了这只怕不行，如今他已经觉得有些力不从心了，将来生意只会越来越多，那时候又如何？
况且郑卓心里也是知道的，他见过多少商贾老板——最近的就是姚员外，他们一个个从来都不会事无巨细地追究事务如何，只管问伙计有没有达成自己想要的结果，最多就是多多监管就是了。
郑卓是个有决断的，他既然已经晓得了怎么做才是好的了，自然就会那样做。哪怕因此心里会好久不习惯，觉得十分别扭，但是他依旧会克服，会照着正确的路走下去。至于其中种种困难，这个已经成长为丈夫的少年不会说，看客只知道他做到了而已。
当下郑卓给宝茹点头：“知道这个了，以后会这样布置。”
说完这个他就照顾宝茹起床，他做这个的时候，外头守着的丫头们早就等着了。听着里头的动静，估摸好了宝茹已经醒来，和姑爷的私房话也必然说完了。这才轻轻敲了敲门，得到应允，这才鱼贯而入。
捧着的是一些简单洗漱的东西，毕竟宝茹这是大睡了一场么。等到宝茹收拾完，自觉清爽以后，就有几个婆子提着食盒进了小花厅，正布置餐桌。宝茹这时候自然由人扶着去那儿坐定，只等着开饭。
其实姚家只有四口人，宝茹和郑卓应该去正院和姚员外姚太太一起吃饭的。但是姚员外姚太太心疼女儿，想着宝茹的身孕，哪愿意她每日挺着肚子多走这些路，不怕她辛苦，还怕中间有个万一呢！
再有，如今宝茹一日要吃多少顿？根本没什么定数，只是饿了就要吃。这样情形就是和姚员外姚太太一起，那也是不方便的。所以现下虽没在郑卓和宝茹的院子里单开一个小厨房，但是他们两个的饭食其实是单独做了，单独送到他们院子里来的。
而为了宝茹时常饿了，甚至厨房里单有一个灶眼，什么都不做，但是有厨娘单独守着。哪怕是大晚上到了子时，只要是宝茹要吃东西，就有人能上灶做出来。
宝茹尝了尝莲藕荷叶羹，倒觉得滋味清香，多吃了几口，想起刚刚和郑卓谈到‘甘味园’，便道：“‘甘味园’的事情我如今是没法子管了，你们都是拦着我的，不过我写了几个新点心的方子，就压在我那香露瓶子底下，你明日出门记得给带去，让师傅们学起来。”
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