第43章(2 / 7)
温睿看懂了他的疑惑,不知道该怎么解释,他尴尬地抓了抓额头。
霍启鸣看出他的尴尬,连忙岔开话题,他说:“不好意思,我刚才走神了。那你既然是厨师,要做什么菜心里肯定是有数的。”
“其实我想了解下你们蔬菜的定价,如果我们的客人群体是学生,那么菜价一般是越便宜越好。我想在蔬菜定价基础上再去考虑做什么菜,等一段时间以后再回头看每道菜的销量,视情况考虑批发蔬菜的量和种类。”
霍启鸣听他逻辑清晰,赞许地点点头。
“你说的这些都没问题,可你还得考虑一点,我们镇没有大棚蔬菜,蔬菜都是当季的,你如果从我们那里批发,你就得考虑季节性。你的菜单肯定得根据季节的改变而改变。”
“对啊,我差点把这个忘了。”
“我回来了。”张怀斌提着袋子进了店里,谁知道竟然还有个外人,他诧异地看着霍启鸣,“这是?”
温睿走过去接过他手里的袋子,他给两人做了个介绍。
霍启鸣站起身跟老人打了声招呼,他问:“几点了?”
温睿看了眼墙上的挂钟说:“快十点了。”
霍启鸣的神色立马变了,他连忙说:“我还有点急事儿,我得走了。对了,你刚才说的那个现在不急吧?”
“不急,你要有事就赶紧去吧。”
“那行,你什么时候有空?咱俩约个时间,你去我们镇一趟,我带你了解下具体情况。”
“周末吧,大后天。”
“行,到时候联系我。”霍启鸣说完笑着和他们打了声招呼就离开了。
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霍启鸣看出他的尴尬,连忙岔开话题,他说:“不好意思,我刚才走神了。那你既然是厨师,要做什么菜心里肯定是有数的。”
“其实我想了解下你们蔬菜的定价,如果我们的客人群体是学生,那么菜价一般是越便宜越好。我想在蔬菜定价基础上再去考虑做什么菜,等一段时间以后再回头看每道菜的销量,视情况考虑批发蔬菜的量和种类。”
霍启鸣听他逻辑清晰,赞许地点点头。
“你说的这些都没问题,可你还得考虑一点,我们镇没有大棚蔬菜,蔬菜都是当季的,你如果从我们那里批发,你就得考虑季节性。你的菜单肯定得根据季节的改变而改变。”
“对啊,我差点把这个忘了。”
“我回来了。”张怀斌提着袋子进了店里,谁知道竟然还有个外人,他诧异地看着霍启鸣,“这是?”
温睿走过去接过他手里的袋子,他给两人做了个介绍。
霍启鸣站起身跟老人打了声招呼,他问:“几点了?”
温睿看了眼墙上的挂钟说:“快十点了。”
霍启鸣的神色立马变了,他连忙说:“我还有点急事儿,我得走了。对了,你刚才说的那个现在不急吧?”
“不急,你要有事就赶紧去吧。”
“那行,你什么时候有空?咱俩约个时间,你去我们镇一趟,我带你了解下具体情况。”
“周末吧,大后天。”
“行,到时候联系我。”霍启鸣说完笑着和他们打了声招呼就离开了。
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