第101章(4 / 7)

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  十六个人十六位评委,每个人的手中都只有一票,也仅有一次投票的机会。

  等到鱼宴结束之后,那位大厨所制作的鱼宴获得的票数最多,哪一位大厨就是这一次师门斗菜的胜利者。

  大厨们的菜品一样又一样的被端上餐桌,随着席面渐渐被铺满,大厨们鲜明的个人风格也展现在了众人的眼前。

  宝大厨刀工、火工样样出色,菜色虽然淳朴但是基本功扎实牢固,就如同北方的宫廷宅院一样,坚实的地基厚实的墙壁,外表虽然朴实无华,但却可以经历任何风雨屹立千年而伫立不倒。

  邹凯那边则与宝焵正好相反,以国色天香为主题的黄唇鱼宴动用了十几种的食用鲜花,除此之外还有五、六种的鲜花制品,如花酱花露之类的东西。

  运用这些食材,邹凯的黄唇鱼宴做出来之后就果然天香绝色,不论是菜品还是摆盘,都是美轮美奂,在尽显自己刀工的同时,也把宴席做成了一位‘绝代佳人’。

  外国大厨乔治那边,菜品看起来倒是中规中矩,不太了解中餐宴席规矩的这位大厨,是按照法餐的基本要求准备这次席面的。

  虽然他做的菜是中西合并,但是这位的中文却着实不怎么样,以至于他没办法用中文准确的来形容自己的菜名,而他说的那些外语,上菜的小哥们又听不懂,最后报菜名的时候就出现了刚才那种主菜配什么东西的状况。

  新菜还在一样又一样的被端到桌子上,内行们看着门道,外行们则凑着热闹,大堂这边气氛渐渐就热络起来。

  时间一点点的过去,距离事先公布的结束时间越来越近,大厨们各自鱼宴的菜也到了最后一道。

  “宝师傅最后一道菜,鱼羊鲜。”

  “邹师傅最后一道菜,花露鱼丸。”

  “乔治师傅最后一道菜,月季鱼奶心。”

  菜品全部上完之后,在厨房里面耗费了一整天的大厨们终于走了出来。

  他们看起来都还很精神,每一位出来的时候腰杆子都挺的特别直。
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