第100章(3 / 7)

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  好有道理,亲友团们居然感觉无言以对。

  操作间这边大厨们动作很快,给一条百斤以上的大鱼去内脏刮鱼鳞,他们都没用上十分钟。

  其中外国厨师乔治的速度是最快的,看样子如何对付体型很大的鱼,这家伙应该是很有心得的。

  回到厨房之后,大厨们之前选择的配菜鱼各种食材早就已经被人送了过来,大家现在正好通过镜头看一看他们都选了什么,好猜一下他们各自鱼宴的菜色都是啥。

  宝大厨这边配菜台上堆满了东北特产,那一整头的小山羊看起来格外显眼,众人想想他鱼宴的主题是归乡,也就不难猜出他为什么会要这些家乡特产。

  和宝大厨比起来外国厨师乔治配菜台子上面摆的东西就多了很多,而且那些东西大多数都是外国蔬菜和调料,只有不到一半是亲友团们能认出来的。

  “嘿,看到没有,那个外国人的配菜里面有白松露,那东西可是按克算钱的,那么大的一块最起码得有一两多。明月楼这边肯定不能就差东西,这一两多得几千块吧?”

  “不只是白松露,看到那个大半都被埋在西芹里的铁盒子了吗?那是鲟鱼的鱼子酱,正宗的俄国货,就那小小的一盒,市面上售价就得几万块,还得是美金。”

  “我的天,拿这么贵的配菜那个外国人想干嘛?”

  “算了,几百万的黄唇鱼都拿出来了,想必明月楼那边也不会在意配菜的价格。不过我现在对那个外国人做的黄唇鱼宴开始很期待,不知道玩上开席的时候,我们这些人能不能有幸参加。”

  众人议论纷纷的时候,画面又转移到了邹凯那边,三个人的配菜台子,他那边的配菜是最少的。

  “让我看看阿凯都选了什么,咦,都是些很常见的蔬菜和调料,这要怎么体现出他国色天香的主题?难不成阿凯要秀刀工?”

  “不一定,刚才选配菜的时候我看到那小子和他小师叔凑在一起嘀嘀咕咕。还有那个外国人要‘肉丝儿’的时候他小师叔不也说了,和阿凯要的东西一起送过来,这就说明阿凯那小子肯定还要了别的东西,一会准送过来,咱们看着就好。”

  主厨这边厨师们都已经拿着刀对着案板上的大鱼磨刀霍霍,宝大厨和邹凯都是一把菜刀下刀利落,去皮、剔骨、割肉,一条大鱼很快就被分割完毕。

  另外一边乔治则是在摆成一排的各种刀具中抓来捡去,每完成一个部位的分割就换一种刀具,技术熟练动作优美,看起来极为赏心悦目。
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