第99章（6 / 7）
有的家属心里没底，就向着身旁见多识广的问道：“叔，他们怎么都这么安静？”
在他身边的中年男人闻言比着手指说道：“嘘，别出声，别打扰他们思考。”
那个人闻言下意识的缩了缩头，小声问道：“思考什么？”
“你刚才没听见，祁老爷子说了，每个人的黄唇鱼宴都要有个主题，主题是什么意思你知道吗？”
那人闻言摇摇头，他是真不知道，他本人与厨师界一点关系都没有，纯粹是被老婆拉过来凑热闹的。
问话的中年人见状微微摇头说道：“主题就是一桌宴席的所要表达的目的，就像写作文得有题目一样，主题就是宴席的题目。你办寿宴宴席的主题就可以是松鹤延年、万寿无疆，给喜事做席面，主题就可以是百年好合、恩爱一生，总之主题就是一桌宴席的中心思想，主题定下来之后，做出来的菜就得切合这个中心思想。”
“哦，这我就明白了，不就是怎么说怎么做，这又不难。”
“不难？我看出来了你是真的什么都不懂，知不知道什么叫席面菜？不知道总吃过席面吧，看过一桌上有重菜或者是重做法的席面菜吗？就那一条鱼，得作出十二道菜，还得冷热都有，不能重了做法，这就是在刁难。”
“哇塞，那下面的三个人应该都是明月楼的徒孙吧，要求这么苛刻，是亲的吗？”
“没办法，这就是明月楼，你当人家能在穗州一枝独秀的名声是吹出来的？现在不狠，选不出最合适的将来老头子们走了都不能安心。”
不管楼上的众人怎么喧哗，楼下的大厨们依旧在有条不紊的进行着他们的步骤。
半个小时之后祁老爷子宣布：“时间到，几位按照抽签顺序，请各自说出你们这一次黄唇鱼宴的主题。”
邹凯闻言站起来，抖了抖粘在身上的碎冰说道：“我的黄唇鱼宴主题是国色天香。”
“国色天香，这个名字听起来好奇怪？怎么感觉像是选美大会上用的主题？”
那个什么都不懂纯属过来凑热闹的家伙看看四周，然后又凑到刚才那位中年男人的身边问道：“老哥，阿凯说他要做国色天香，这是什么意思你知道吗？”
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在他身边的中年男人闻言比着手指说道：“嘘，别出声，别打扰他们思考。”
那个人闻言下意识的缩了缩头，小声问道：“思考什么？”
“你刚才没听见，祁老爷子说了，每个人的黄唇鱼宴都要有个主题，主题是什么意思你知道吗？”
那人闻言摇摇头，他是真不知道，他本人与厨师界一点关系都没有，纯粹是被老婆拉过来凑热闹的。
问话的中年人见状微微摇头说道：“主题就是一桌宴席的所要表达的目的，就像写作文得有题目一样，主题就是宴席的题目。你办寿宴宴席的主题就可以是松鹤延年、万寿无疆，给喜事做席面，主题就可以是百年好合、恩爱一生，总之主题就是一桌宴席的中心思想，主题定下来之后，做出来的菜就得切合这个中心思想。”
“哦，这我就明白了，不就是怎么说怎么做，这又不难。”
“不难？我看出来了你是真的什么都不懂，知不知道什么叫席面菜？不知道总吃过席面吧，看过一桌上有重菜或者是重做法的席面菜吗？就那一条鱼，得作出十二道菜，还得冷热都有，不能重了做法，这就是在刁难。”
“哇塞，那下面的三个人应该都是明月楼的徒孙吧，要求这么苛刻，是亲的吗？”
“没办法，这就是明月楼，你当人家能在穗州一枝独秀的名声是吹出来的？现在不狠，选不出最合适的将来老头子们走了都不能安心。”
不管楼上的众人怎么喧哗，楼下的大厨们依旧在有条不紊的进行着他们的步骤。
半个小时之后祁老爷子宣布：“时间到，几位按照抽签顺序，请各自说出你们这一次黄唇鱼宴的主题。”
邹凯闻言站起来，抖了抖粘在身上的碎冰说道：“我的黄唇鱼宴主题是国色天香。”
“国色天香，这个名字听起来好奇怪？怎么感觉像是选美大会上用的主题？”
那个什么都不懂纯属过来凑热闹的家伙看看四周，然后又凑到刚才那位中年男人的身边问道：“老哥，阿凯说他要做国色天香，这是什么意思你知道吗？”
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