第12章（4 / 6）
“和刚刚的那种完全不同的感觉！一入口是肉味的冲击，而且不觉得和粽子叶的清香味道造成冲突，而是一种和谐，姚先生那句中国话是怎么说来着，刚柔并济吗？”
“刚柔并济不是这样用的。”姚龙泉好心提醒，“不过你想表达的意思懂。明明粽子是很容易腻味的食物，可是这个完全不会如此，肉应该用了不少香料调剂，用了那么多东西却不显得混乱而是调和，看来对香料的掌控很好啊。”
川菜对于香料的使用在八大菜系之中算比较多的，在对肉类的腌制之时郑白用到是比较偏向传统的腌制方法，没想到久我用了完全不一样的做法。明明规定了项目，还是发挥出了自己的专长，这就是十席吗？不一样擅长每一样菜式，却也不会处于劣势。
“但是这样的话，不就不是嘉兴粽子了吗？”女评委开口了，“嘉兴粽子的制作不会用那么多香料，这只能说是别的类型粽子了吧。”
“浅田さん你就是太不会变通了，食物就是要不断地改变才能得出最终的美味啊！”男评委说道。
“这种不是变通的问题，题目规定了就是嘉兴粽子，这种改变可以说是不符合题材了吧。”
“就算是嘉兴粽子也有不同的类型，你这是以偏概全！”
没有预料到，两个评委就这样吵起来了。
郑白有些回不过神，惊愣地看着完全不顾别人在场吵地火热的男女，旁边的久我照纪也愣了一下，然后莫名乐观地说：“没想到啊居然还有这种情况，我还以为是我赢定了。”
“你还真自信满满啊。”
“不过看来你还是有点本事嘛，我还以为他们会统一战线直接刷地让我赢了，没想到你居然让两位评委吵起来了。”
“？？？我的锅？”郑白一脸匪夷所思地看着久我照纪，明明导火线是这人啊！“他们吵起来不是因为守旧和革新吗？跟我有什么关系？”
“不能这么说，如果你的太难吃了，就算守旧派都会一下子跳到我的阵营了。”久我照纪嘴上说着手里不停顺手捞过一只郑白粽子拆掉吃了一口。
“唔，好吃。”
郑白都不知道做什么表情好了，这人自说自话的程度简直要上天。
↑返回顶部↑
“刚柔并济不是这样用的。”姚龙泉好心提醒，“不过你想表达的意思懂。明明粽子是很容易腻味的食物，可是这个完全不会如此，肉应该用了不少香料调剂，用了那么多东西却不显得混乱而是调和，看来对香料的掌控很好啊。”
川菜对于香料的使用在八大菜系之中算比较多的，在对肉类的腌制之时郑白用到是比较偏向传统的腌制方法，没想到久我用了完全不一样的做法。明明规定了项目，还是发挥出了自己的专长，这就是十席吗？不一样擅长每一样菜式，却也不会处于劣势。
“但是这样的话，不就不是嘉兴粽子了吗？”女评委开口了，“嘉兴粽子的制作不会用那么多香料，这只能说是别的类型粽子了吧。”
“浅田さん你就是太不会变通了，食物就是要不断地改变才能得出最终的美味啊！”男评委说道。
“这种不是变通的问题，题目规定了就是嘉兴粽子，这种改变可以说是不符合题材了吧。”
“就算是嘉兴粽子也有不同的类型，你这是以偏概全！”
没有预料到，两个评委就这样吵起来了。
郑白有些回不过神，惊愣地看着完全不顾别人在场吵地火热的男女，旁边的久我照纪也愣了一下，然后莫名乐观地说：“没想到啊居然还有这种情况，我还以为是我赢定了。”
“你还真自信满满啊。”
“不过看来你还是有点本事嘛，我还以为他们会统一战线直接刷地让我赢了，没想到你居然让两位评委吵起来了。”
“？？？我的锅？”郑白一脸匪夷所思地看着久我照纪，明明导火线是这人啊！“他们吵起来不是因为守旧和革新吗？跟我有什么关系？”
“不能这么说，如果你的太难吃了，就算守旧派都会一下子跳到我的阵营了。”久我照纪嘴上说着手里不停顺手捞过一只郑白粽子拆掉吃了一口。
“唔，好吃。”
郑白都不知道做什么表情好了，这人自说自话的程度简直要上天。
↑返回顶部↑