第37章(4 / 7)

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  全场哗然,评委的条件简直可以称之为苛刻。

  胡汉生眼眸一闪,有种等待好戏开场的兴奋:“999号参赛选手,你想好了吗,要不要接受这次的加试挑战?不过这次考验的结果,可不是由评委说了算,而是被选中的十位品尝者中,你必须赢得其中七位的肯定。”

  关妙翻了个白眼,不接受就意味着出局,她根本没得选,语气恹恹:“要……”

  “哎呀,小姑娘拿出点气势来嘛,告诉大家要不要参加?”

  关妙双手合拢在嘴边,形成一个喇叭状,自带回声技能:“要……要……要……”

  胡汉生也被关妙逗笑了,提醒她:“那你想一想,需要哪些食材,我让工作人员帮你准备。”

  评委的要求是:一道可供数十人一起享用的荤菜。

  荤菜不难理解,但同时让数十人一起分享,怎样才能做到呢?

  关妙脑海里首先浮现的,是类似京酱肉丝一类的菜肴,但她细想了想,又否定了这个念头。比起其他参赛选手来,她多出一次加试机会,可谓是喜忧参半。

  喜的是,出镜的机会更多,也更容易给评委留下深刻印象;忧的是,原本的初试表现优异还不算,须得这一次也照样优秀,才能进入第二轮。

  她拽了拽自己的衣襟,暗自下了决心,要玩就来一次大的。

  “一条三斤左右的草鱼,二两朝天椒,一把酸菜即可。”她盘算了一遍,栏目组原本提供的配料就十分丰富,只差主要的食材,就可以完成这道菜了。

  钟宇峰是擅长大肉菜的主厨,一听就大概猜到了她的心思,沉吟片刻,问道:“你可是打算做酸菜鱼?”

  关妙微微一笑,胸有成竹地应了:“正是。”

  两位大厨互看了一眼,许是被她之前那道凉菜打动了,徐松然出言劝了两句:“小姑娘,你可想好了,酸菜鱼看起来普通,但实际上对厨师的刀工、火候都是一个严峻的考验。况且,酸菜鱼家家户户都吃过,你做的好与不好,可是很容易就分辨出来了。”
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