第54章（2 / 7）
“这就是我跟你说的解决办法，咱们家食铺不是有很多客人订不到包间吗？”
“是啊，尤其是那些过路的客商，临时下船，想来咱们食铺尝尝本地美食，结果好几次都是客满，只能坐到楼下快餐区去了。”
“那你觉得，就算咱们把一楼也改成包间了，订不到包间的问题就能彻底解决吗？”
“这个，只怕不能吧？”黄耘想了想每天推掉的订包间的要求，顿时苦了一张脸，“少爷，我每天起码都要推掉二三十个订包间的，有时候遇到有好几条大船靠岸，推掉几十个都有的，咱们食铺一楼那点地方，顶多能再隔出六七个包间，还不能太大。”
“是啊，这里的接待能力已经到了极限，再往外拓展，不说这条街铺子的价格了，只怕周围也没有人家肯卖吧？”姚亦昕无奈地摇摇头，只恨他当初没有把这一片都买下来，这样的码头旺铺，真正的一铺养三代，除非脑子进水了，不然谁会卖啊？
“所以，既然没办法外拓，我们就只能想办法另辟蹊径了。”姚亦昕笑着点了点手下的图纸。
第102章 和离第102天
“我记得咱们家在码头附近那个庄子, 大多都是荒地, 虽说可以种了草料养羊, 可是那么一大片荒地，拿来放羊也太可惜了些。”
“所以，我打算命人将这个庄子重新归整一下，留出一部分做草场，另外，在河边靠近藕塘附近景致不错的地方, 修筑十几栋吊脚楼。”
“你们看，我去年到藕塘附近看过了，那边有一处低洼的地方，做草场不太合适，拿来种藕的话, 水面高度又不够，白放着也可惜了，索性拿来修筑一批吊脚楼, 专门用来接待一些贵客。”
“这吊脚楼的材料也好找, 就是毛竹，上下两层, 每个吊脚楼都能隔出六个包间, 还可以专门留出几栋吊脚楼，专门做那种可以一次招待二三十人的宴客厅。连接这些吊脚楼的栈道也全部用毛竹修筑, 打磨得粗糙些，走在上面也不会滑倒。”
“还要专门留出一栋吊脚楼, 拿来做账房、储物和大厨房，这里接待的都是贵客，菜单也要重新拟定一下，再取些文雅的菜名儿。至于管事，黄耘，我打算让你做姚家名下餐饮部的总管事，让白术去管吊脚楼那边，你这边再拨几个得力的厨子跑堂过去，两边都再招些学徒带带。”
“我我我，我做总管事？”黄耘目瞪口呆。
“不是你，咱们家还能找出别的人吗？”姚亦昕笑了笑，“你若是舍得让宋叶过来的话，其实他也不错！”
“不不，少爷，我一定可以做好这个总管事！宋叶很喜欢作坊那边，您就让他留在村里吧！”黄耘急的差点跳起来。
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“是啊，尤其是那些过路的客商，临时下船，想来咱们食铺尝尝本地美食，结果好几次都是客满，只能坐到楼下快餐区去了。”
“那你觉得，就算咱们把一楼也改成包间了，订不到包间的问题就能彻底解决吗？”
“这个，只怕不能吧？”黄耘想了想每天推掉的订包间的要求，顿时苦了一张脸，“少爷，我每天起码都要推掉二三十个订包间的，有时候遇到有好几条大船靠岸，推掉几十个都有的，咱们食铺一楼那点地方，顶多能再隔出六七个包间，还不能太大。”
“是啊，这里的接待能力已经到了极限，再往外拓展，不说这条街铺子的价格了，只怕周围也没有人家肯卖吧？”姚亦昕无奈地摇摇头，只恨他当初没有把这一片都买下来，这样的码头旺铺，真正的一铺养三代，除非脑子进水了，不然谁会卖啊？
“所以，既然没办法外拓，我们就只能想办法另辟蹊径了。”姚亦昕笑着点了点手下的图纸。
第102章 和离第102天
“我记得咱们家在码头附近那个庄子, 大多都是荒地, 虽说可以种了草料养羊, 可是那么一大片荒地，拿来放羊也太可惜了些。”
“所以，我打算命人将这个庄子重新归整一下，留出一部分做草场，另外，在河边靠近藕塘附近景致不错的地方, 修筑十几栋吊脚楼。”
“你们看，我去年到藕塘附近看过了，那边有一处低洼的地方，做草场不太合适，拿来种藕的话, 水面高度又不够，白放着也可惜了，索性拿来修筑一批吊脚楼, 专门用来接待一些贵客。”
“这吊脚楼的材料也好找, 就是毛竹，上下两层, 每个吊脚楼都能隔出六个包间, 还可以专门留出几栋吊脚楼，专门做那种可以一次招待二三十人的宴客厅。连接这些吊脚楼的栈道也全部用毛竹修筑, 打磨得粗糙些，走在上面也不会滑倒。”
“还要专门留出一栋吊脚楼, 拿来做账房、储物和大厨房，这里接待的都是贵客，菜单也要重新拟定一下，再取些文雅的菜名儿。至于管事，黄耘，我打算让你做姚家名下餐饮部的总管事，让白术去管吊脚楼那边，你这边再拨几个得力的厨子跑堂过去，两边都再招些学徒带带。”
“我我我，我做总管事？”黄耘目瞪口呆。
“不是你，咱们家还能找出别的人吗？”姚亦昕笑了笑，“你若是舍得让宋叶过来的话，其实他也不错！”
“不不，少爷，我一定可以做好这个总管事！宋叶很喜欢作坊那边，您就让他留在村里吧！”黄耘急的差点跳起来。
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