第16章(3 / 7)

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  ——“对了,跟大家说一下,这水煮肉片的里脊肉,切之前要在冰箱里冻一会,这样才能切的更薄”。

  安逸将所有材料处理好,又把里脊肉加入调味料腌上,又起身去拿了另一样食材。

  ——“里脊肉要腌一会,趁这个时候,我们再做一道可乐鸡翅,可乐鸡翅不少人都喜欢吃,可很少自己做,其实制作方法非常简单,大家都可以尝试做一下”。

  ——“鸡翅直播前我已经处理好了,鸡翅正反面我都划了几刀,方便入味,又加了料酒和生抽腌了一会,现在就可以直接做了”。

  秦柯那头在浴室里看着安逸把鸡翅下锅,这头就闻到客厅穿来的香气,秦柯不明白为什么刚下锅,什么都没加的鸡翅会这么香,要是做好了得多好吃。

  ——“加好可乐,就可以中火慢慢的炖,等着收汁,可乐鸡翅就算好了,是不是炒鸡简单”。

  ——【失眠的大鸡腿】:我已经跃跃欲试了~

  ——【木可】:我有种预感~今晚我要吃可乐鸡翅~

  ——【子龙哥哥】:我能怎么办,在寝室只能抱着可乐瑟瑟发抖~

  ——【这个锅我不背】:还好我吃了土~现在已经不饿了t_t

  ……

  ——“原谅我不厚道的笑了~我替你们吃~给你们形容~”

  说笑间,可乐鸡翅也炖的差不多了,安逸赶紧另起了一个锅,加上油把腌好的肉片放进锅里煸炒。

  ——“这个肉片不要炒到全熟,大概七分熟就可以,虽然对你们来说很难掌握,但是不要紧,你们只要别炒太长时间就行,因为这肉片待会还要回锅”。

  说完注意事项,肉片也差不多了,就着炒肉片的锅,安逸又爆香了葱蒜,加入川菜常用的郫县豆瓣酱和水,把青菜汆烫好捞出备用。
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