第85章(6 / 7)

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  “破完了放在那就行,我来切。”墨白一边淘米一边说。

  榨广椒是现成的,这是一种红红的香香的有点酸还有点辣的名菜,除了单独炒来吃之外,榨广椒还可以与腊肉、粉蒸肉一起焙制食用。

  他手里这包看起来有点粗糙,色泽虽然没那么金黄但是闻起来还挺香的。

  墨白将那块优质五花肉洗干净,将其切成表皮相连的肉片,但是并没有展现自己的刀工,故意切得厚薄不均,但是看起来并不难看。

  他将切好的肉片加入料酒,酱油,盐,姜末,一起腌制约十五分钟,腌制的期间,她将山药削皮切成了大小一致的小块。

  等到五花肉腌好了,再拌上炒香的米粉和榨广椒。

  ……

  做好这一切之后,墨白发现楚悠和尤清都目不转睛地盯着他看。

  “怎么了?”墨白问。

  “没有,只是觉得你做起菜来的样子,好认真,很美。”楚悠笑着说。

  说完这话,楚悠觉得自己被瞪了一眼,但是回头去看,尤清还是一副温文平和的模样,只是看墨白的眼神里有光。

  墨白笑了笑,有点腼腆。

  ……

  粉蒸肉要蒸四五十分钟,这期间,墨白将胖头鱼的鱼头带着一截鱼肉剁下来,又切下鱼尾。

  然后将葱姜蒜准备好,豆腐也切好,等锅里的油热了,再将葱姜蒜放进去炒香,随后放入鱼头鱼尾,将其煎到金黄。
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