第26章(5 / 7)

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  把前掌连同竹箅子,放入锅中,加入凉水,烧开。

  五六分钟之后,倒出水,再加水烧开。

  如此将九婴前掌出水三次,每次出水后,要用凉水冲泡一会,以进一步去除腥气。

  然后再用鸡汤、葱段、姜片、料酒分三次将九婴前掌红烧大约十五分钟。

  在大砂锅一个的锅底垫一块竹箅子,把九婴前掌放入。

  然后,将煮汤的鸡、肘块、海米、甘草、熟火腿、葱段克姜片码在上面,倒入煮好的浓汤。

  上大火烧开,再下入盐、料酒、胡椒粉、糖色调好味,改小火煨。

  想要煨至九婴前掌糯烂入味,起码需要三四个小时。

  小鸥觉得自己应该是九个人之中最晚上菜的了。

  幸好这游戏并不限时间。

  利用这段时间,她用分子料理的球化技术做成了一颗跟乒乓球一般大、颜色跟祖母绿夜明珠差不多的圆珠。

  完成这个步骤之后,她趁这个空档看鹿燃在做什么,不由得大跌眼镜。

  鹿燃早已从厨具中找来一块直径超过一米、半人高的起码有一百斤重的巨型原木砧板和两把三斤重的铁锤,把一团血腥的看不出是什么东东的物体捶成了肉浆。

  砧板是用百年树龄的粗大原木墩制成的,只有这样的砧板才经得起铁锤的千锤百炼。

  他用刀把那肉泥铲起,放在碟子上,然后又把一大块大约五斤重的新鲜的生牛肉放在砧板上。
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